遠月學園，月食祭【中央區域】！
中華料理研討會店鋪。
看著餐桌上擺滿的各色中華料理，或者用川蜀料理形容應該更恰當一些，夏天眼前被一片紅色所填滿，象征著火焰的紅色調料，使桌上的料理更是染上了一層難以抵擋的魅力，周圍的空氣也仿佛變得燥熱起來。
“久我，你的料理進化了……”
夏天看著眼前的料理忍不住贊嘆道，如果說以前久我照紀還是靠“麻”與“辣”征服食客的心靈，那么如今久我照紀的料理便多了一分說不清也道不明的特殊東西。
“夏天君，請你品嘗試試吧！”
夏天先品嘗的是川蜀地區一道傳統的菜肴，口水雞！屬于川蜀料理的一道涼菜，一入口，夏天便感到雞肉本身的肉質鮮嫩可口，在煮熟后經過冰水的降溫，最大程度的保留了雞肉的質地。
緊接著，一股猛烈的麻辣鮮香便在夏天的口腔中爆裂開來，瞬間一股難以形容的刺激感有口腔到大腦再到頭皮，整個人都不由精神一振，頭皮發麻起來，再懈怠的食欲也會經此美味而蘇醒過來。
而“口水雞”這個名字因為料理中有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。可是讓夏天有些驚訝的是，久我照紀竟然反其道而行之，沒有刻意的凸顯“麻”這個味道，反而是讓“麻”與“辣”的口感齊頭并進，更讓整個料理顯得一種溫和感，夏天忍不住詫異的看了久我照紀一眼，這樣或許是會適用更廣泛的食客。
而久我照紀看到夏天眼神，也是微笑的解釋道：
“霓虹人的口味較為清淡，我特意減少了花椒等香料的用量，在經過與其他香料的比對試驗，從中找出最合適的搭配，能最大程度引出客人的食欲而又不會讓客人感到不適……”
夏天聽后不由點了點頭，但他心里清楚，久我照紀說的簡單，但是其中把握的時機和用量的把控，沒有豐富的經驗和高超的技藝一切都是空談。
只是這一份“口水雞”就充分的表明了久我照紀的“十杰”身份絕不是空穴來風的。
接著，久我照紀又將桌上的一份料理推到夏天面前說道：
“夏天君，這份料理可是我的得意之作，還是先品嘗這道料理吧，涼了可就他的味道可就大打折扣了。”
夏天看著久我照紀推過來的料理，嘴角不由露出一絲輕笑道：
“麻婆豆腐！”
沒錯，這份料理正是麻婆豆腐，看著火紅的醬汁里面浸泡著如白玉一般的豆腐塊，夏天心里忍不住撇了撇嘴。
麻婆豆腐，又是麻婆豆腐！雖說麻婆豆腐是川蜀料理中的傳統名菜之一，可是川蜀料理中又不是只有一道麻婆豆腐，還是說，久我照紀在食戟的麻婆料理對決中，輸給了自己，所以才對麻婆豆腐有這么大的執念。
久我照紀看著眼前的麻婆豆腐，有些失神的說道：
“這是我學會的第一道中華料理，也是真正讓我認識了“麻”與“辣”這兩種味道，看著客人品嘗這兩種味道，大汗淋漓，吐著舌頭，卻又停不下手中的動作，深深為其著迷的樣子，那時候我就知道我追求的是什么了，哪怕是輸給司瑛士，我也從沒有放棄過這種想法，可是直到我遇到了同為中華料理人的你，我才發覺自己好像缺失了什么，所以我想讓你再次品鑒一下……”