獅子頭!
中華四大菜系之一的淮揚菜系中的一道傳統菜肴,其料理原名為葵花斬肉,因其巨大的肉圓做成的葵花心,美輪美奐,真如雄獅之頭,亦被稱為獅子頭。
看著這道熟悉的中華料理名肴出現在自己的面前,夏天卻忍不住撇了撇嘴,瞅了幸平創真一眼,說道:
“你倒還真是敢想啊,幸平,你這道料理要是出現在了中華地區,恐怕又是免不了一場爭議了。”
聽到夏天的話語,幸平創真不由有些疑惑,不明白其中的意思。
夏天見此也只能是搖了搖頭,因為幸平創真的這道料理實在是讓有些中華本土料理人難以接受,中華料理百花錦簇,口味眾多,但歸根究底也是分為中華傳統的八大菜系之中。
各菜系料理人雖說不是相互敵視,但是彼此之間也是多有競爭,雖有不少精通多種菜系的料理人,但是他們所作出的料理卻是層次分明,雖有借鑒,但是卻不會混雜其中。
可是幸平創真這道料理中既有中華地區臺灣省的擔仔面,面上還鋪了一層川蜀料理的麻婆豆腐,最后再加上一個淮揚菜系的招牌名菜——獅子頭!
這已經不僅僅是借鑒了,根本就是一鍋大雜燴,要是在那些傳統中華料理人看到,恐怕是要多別扭有多別扭。
口味風格雅麗,追求本味的淮揚菜系與具有刺激性,滿是沖擊力的川蜀招牌菜搭配到一起,這讓遵循嚴謹古風的美食家看到,肯定是直接pass了,連品嘗都不會品嘗。
見此,夏天忍不住感慨道:
“幸平啊,你應該慶幸你不是專精中華料理,而且還不是在中華大陸那里,要不然,哼哼……”
夏天冷哼一聲,話雖沒有說完,但其意已經不言而喻,更是看的幸平創真滿頭霧水,想問寫什么,卻發現夏天已經開始品嘗料理了。
最后只能咽下到了嘴邊的話語,只能一個人在旁邊皺著眉頭。
輕輕戳碗里的獅子頭,好看的金黃色的醬汁便隨之流了出來,一股猛烈地香料風暴也在空氣中席卷開來。
聞著空氣中彌漫的熟悉香氣,夏天忍不住呢喃了一句:
“……咖喱!這還真是……”
夏天閉目細細的品味著咖喱的味道,腦子里卻開始飛速的轉動著,一字一句道:
“丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子……還有一股牛肉味,看來你用的牛骨高湯啊……”
看著夏天如數家珍一般,在短短的幾秒鐘便將自己咖喱的配方給品嘗了出來,幸平創真忍不住羨慕的說道:
“你的味覺還是這么的靈敏啊!”
雖說學園里有了一個“神之舌”薙切繪里奈,但是幸平創真對這個大小姐可不感冒,反倒是對夏天超人一般的味覺而頗為感興趣,這一點恐怕連他自己也沒有想到。
夏天挑了挑眉,并沒有說話,開始繼續品嘗起了料理,獅子頭所流出的醬汁慢慢的滲透了整道料理,夏天用筷子挑起面線,緩緩的送入口中。
“嘶溜~”
“嗯?”
料理初入口,夏天便猛地睜開眼睛,額頭不由流出一絲汗水,辛辣的刺激口感一下子表撬開有些懈怠的味蕾。