最近白圖終于將“騸豬”點了出來——有點不務正業，主要是因為“正業”有關的技術，都有些勞民傷財，雖然回報巨大，但在把大旱挺過去之前，白圖只想打醬油。
說起醬油，“醬”在西周時就已經出現，不過是用肉來發酵出來，貴族才能享受的東西，漢代已經有大豆來發酵的技術，所以在民間也能看到，稱為“豆醬清”，類似于醬油。
只是這味道……
千奇百怪，各種配方的“豆醬清”，還都秘而不傳，白圖為了試驗豬肉，之前特地向陸家、張家、虞家都要些有祖傳手藝的廚子來，那些醬的味道……很復雜！
尤其是陸家的廚子，那號稱先秦傳下來的手藝——將牛肉的肉泥發酵，再加入牛血……簡直改變了白圖對醬油的看法。
而有醬油，自然就有“紅燒肉”，只是現在不叫這個名字。
南北朝初期的《齊民要術》中，明確記載了紅燒肉的做法，和現在的耕作技術一樣豪邁，一頭豬、切四大塊下鍋煮，煮出血水之后，撈出來切小塊，換水再煮——循環數次，最后加入醬料，煮成琥珀色，就算是成了。
在沒有騸豬技術的時候，這應該算是平頭百姓在年景好的時候，大日子里能吃到的肉食。
別說是世家豪門，連寒門子弟都不會正大光明的去吃，官方的獎賞也好、現在滿地刷聲望的望族也好，都不會用豬肉當禮物——寒磣。
白圖特地去看望了一下甘寧，沒有外人在的時候，甘寧根本不掩飾自己脾氣……其實有外人在的時候，也只是稍微掩飾。
比如無論多大的會議，甘寧都敢光著腳走進州牧府的中堂——按照此時的禮節，進屋脫鞋是必須的，不過你就不能穿一次襪子嗎？
而且身上叮叮當當的鈴鐺，也從來都不摘，作為禮部的大祭酒，之前在州牧府，華歆專門在會議前批評過他，結果甘寧抬起屁股，在坐墊上用手指做了個割席的姿勢，還擠眉弄眼的懟道：“華老不是就喜歡看熱鬧嗎？寧的鈴鐺不夠熱鬧？”
氣得華歆差點暴走……
此時白圖看著甘寧不爽的瞥著自己，沒有迎接一下“主公”的意思，白圖開導說道：“興霸開心些，晚上還要來州牧府吃肉呢！”
甘寧聞言，更是氣不打一處來：“我告訴你！我甘寧就是餓死，死在金陵，從城樓跳下去，也不會吃賤肉！”
對于白圖要在正月十五，請大家吃豬肉宴的行為，暗暗感到難受的不只有甘寧一個，不過不僅是虞翻、張昭，哪怕是陸康那老頭子，也都能夠將此理解為“白公要作秀與民同樂”。
在此基礎上，他們可以克服一下自己的不適，作秀刷聲望的事情，咬咬牙就過去了！
然而甘寧不同，雖然他也是世家出身，但是……甘寧的情緒化，是令蜀郡甘氏那些老頭子，也都頭疼到抓心撓肝的，加上對于甘寧來說，人活著的意義，就是為了騷包、為了裝“嗶”，讓他吃“賤肉”，他還真是寧死不屈！
“那先不說豬肉的事兒，說些正事兒。”白圖感覺豬肉也是正事兒，但和甘寧關系不大，他負責吃就可以，現在要和他說的，是需要他去做的事情。
甘寧聽說有正事兒，態度也好了幾分……
“給你的蜀錦工藝，我不準備交給民部，就送給你作為家業營生好了。”白圖說道。
這蜀錦工藝，是甘寧所需要的“報酬”，不過白圖最初答應他的報酬，是甘寧永遠享受蜀錦的最新工藝，任何蜀錦新工藝，產出的第一批蜀錦，必然是他甘寧的。