不只是葉秋葉自已一個人有好眼力，這些大廚們摸爬滾打這么多年才走到現在的位置上，對食材的認識自然有自己獨到的見解。
選來選去，葉秋葉挑選了四個熟的剛剛好的西紅柿，放在水龍頭下清洗干凈去皮放到水盆里浸泡了一下，隨后撈出來手起刀落咔咔咔咔，一眨眼的功夫西紅柿已經被切成了厚薄均勻的西紅柿片整齊的擺放到了八個分體拼盤里，隨后在人們目瞪口呆中，葉秋葉拿起糖罐舀出白糖均勻的灑在了西紅柿片上，拍了拍手沖著一旁等待的服務員吩咐道：“上菜。”
“我去”，大廚們轟的一聲就炸了：“豆腐，你丫的竟然真做糖拌西紅柿，太糊弄了吧。”
剛才說讓陳樵搞個糖拌西紅柿的不過就是一句笑話，而現在葉秋葉真搞了這么一個那可就真成了笑話。
葉秋葉微微一笑跟在服務員身后走下臺，另一旁的朱大廚苦瓜還沒切完呢葉秋葉這兒已經完事兒了，不過朱大廚對葉秋葉的行為也只是報以苦笑。
到底還是年輕啊，在這種場合你搞這么一道菜糊弄大家，且不說常爺會如何評價，就算其他那些大廚們恐怕對你的印象也會大有改觀了。
糖拌西紅柿端到每桌上，葉秋葉跟前面做完菜的其他大廚一樣在常爺那一桌站住腳步，恭恭敬敬的沖著常爺抱了個拳：“常爺請指點。”
常爺呵呵一笑：“我聽說你最擅長做小蔥拌豆腐，現在怎么改成糖拌西紅柿了？”
至于送到桌上的那一盤糖拌西紅柿，常爺只看了一眼就失去了興趣。
刀工不錯，每片西紅柿也都是經過了選擇，從外形上看很是整齊劃一，而且西紅柿還是經過去皮處理的，算是花了點心思。
可是，無論怎么加工，它還是一道糖拌西紅柿。
葉秋葉笑笑說道：“剛才我看了一下，欣姐準備的豆腐不太適合做小蔥拌豆腐，所以就換成了糖拌西紅柿。”
坐在常爺身旁的蘇欣沖著葉秋葉淺笑了一下說道：“那你也可以做別的菜啊。”
說句實話，蘇欣對葉秋葉這道糖拌西紅柿是非常失望的，就在剛才她還向常爺推介過葉秋葉的磐石山莊。
磐石山莊所售賣的美食確實令蘇欣念念不忘，就拿水晶灌湯小籠包來說，蘇欣吃過最少不下十幾家的類似灌湯包，有的包子餡中還增加了蝦仁或者是香菇什么的，也頗有特色，可是細品之下卻感覺跟磐石山莊的水晶灌湯小籠包相差了好幾個檔次。
那也是，凡品怎么可能跟磐石山莊的傳說級水晶灌湯小籠包相比？
磐石山莊的水晶灌湯小籠包看上去好像用料簡單，可是實際上使用的都是各種最頂尖的食材，包括肉餡中的那一點點蔥花，包括形成湯汁的肉皮凍。
還有花甲粉的米粉，竟然是用傳說中的響水大米精制而成，這也是蘇欣上次在磐石山莊用餐唯一辨別出來的一味食材，就沖用響水大米做成的米粉，蘇欣就已經高看了葉秋葉一眼，所以她才會毫不猶豫的把葉秋葉拉進了這個群。
蘇欣可以說是對磐石山莊的美食推崇備至，可是，你今天做了一道糖拌西紅柿到底是幾個意思？
這道菜根本就上不了臺面啊！！！
似乎是出于禮貌，常爺笑笑拿起筷子從盤子里夾起了一片西紅柿送到嘴里，剛剛咀嚼了兩下，常爺楞了一下，望著葉秋葉臉上露出了笑容說道：“你這糖拌西紅柿有點意思。”