取了點的餐,耿紅菊和李光等了好一會,才找到一張兩人空桌坐下。
耿紅菊沒有著急用餐,掏出筆和本子,將剛剛觀察的一切,仔仔細細的記在本子上。
這個漢堡皇,雖然裝修上有模仿的嫌疑,但裝修檔次不比肯德基店差,服務細節做的比肯德基更好。
肯德基能發展到現在,期間不知道采納過多少公司的特色。
耿紅菊很清楚這一點,跟漢堡皇一比,肯德基還有很多可以改進的地方。
李光一直在等,等領導記錄完開吃,這才拿起一個漢堡。
耿紅菊先吃的薯條,蘸著不同于番茄醬的漢堡皇醬,一口咬下去,有截然不同的風味。
再仔細看托盤中的餐點。
她點了漢堡、薯條、炸雞腿雞翅等最具有代表性的食物。
這些也是肯德基中最基本的主食。
還有一些是肯德基中沒有的,比如她托盤里的豬肉卷和李光托盤里的雞肉卷,說是采用泉南百年特色工藝制成。
街邊的店里,不是沒有人仿照制作漢堡炸雞,味道和樣式卻非常一般。
但這漢堡皇的餐點,從飲品到食物,單看外型當得起精良二字。
肯德基能達到這樣的標準,與統一規范化的要求有直接關系,耿紅菊很難想象,一個縣城里出來的小公司,也會有類似的要求。
這年頭,太東的國內快餐店,哪有這么講究?
嘗過幾根薯條,耿紅菊打開漢堡盒,拿起漢堡咬了一口,面包、芝士、雞腿、醬汁等等,層次分明,味道可以。
不是徒有其表。
再嘗炸雞和豬肉卷,莫不如此。
口味與肯德基多少有區別。
甚至,耿紅菊有個感覺,就她這個泉南人來說,貌似漢堡皇的口味,比肯德基更合她的胃口。
要知道,肯德基在美國做的遠遠不如麥當勞,但在國內,肯德基的規模是麥當勞的幾倍,其中最為重要的一點,就是肯德基在盡量的本土化!
每個國家的人口味不僅有區別,區別還非常大,哪怕是這些西式快餐也不例外,肯德基的本土化戰略相當成功,在國內比麥當勞更受歡迎。
現在,太東冒出一家制作規范,管理嚴格,口味更加本土化的西式快餐……
漢堡皇誠然規模很小,但萬一發展起來?
耿紅菊作為肯德基泉南公司的高管,必然會朝遠處考慮。
每樣東西嘗上幾口,然后,耿紅菊就像她圓筒形的身材表現的那樣,把一大堆高熱量的快餐全都干掉了。
李光看看自個托盤,貌似他吃的還不如領導一半多。
但這種事想想就行,說出來就是自尋煩惱了。