方白:“……”
百無聊賴的等了將近一個多小時,方白發現這幾個人就跟被人石化了一樣,根本就沒準備動。
而一旁的小丫頭和白虎早就下起了五子棋。
“你們繼續!”
方白嘆了口氣,和這群修仙的人,比不了。
“小白,搞只羊回來,今天咱們做烤羊排吃!”
方白對著一旁下棋的白虎招呼了一聲。
白虎立即放下了手中心愛的五子棋,立即吼叫了一聲,屁顛屁顛的就跑下了山……
它也不知道這所謂的烤羊排是什么,反正只要是方方做的,它都喜歡吃。
沒多久,白虎就叼著一只紅色的山羊跑了回來。
紅色的皮,但是長著角,面目有些恐怖,但現在已經死透了。
不過對于方白而言,這并不算什么。
利索的用石刀將這血羊解剖干凈。
內臟冰封了起來,這內臟可以第二天拿來吃羊雜湯。
將羊兩邊的肋排骨全部切了下來。
在地球上的時候,方白就喜歡吃羊肉,如果是爆炒羊肉的話,那么羊皮是必不可少的,但是羊肉會帶有一股膻味。
只要是內地的羊肉,都會有膻味,這是無法避免的。
想要吃沒有膻味的羊肉的話,要么處理的好,要么就去維吾爾地區找當地養羊的人家,買那種自家養的小齡羊……
方白在地球上的時候,有幸吃過一次烤全羊,取的是三個月大的小羊羔,不僅一點膻味都沒有,肉質緊嫩,配上維吾爾的特有燒烤技巧和調料,那一頓烤全羊,吃的方白一輩子都難以忘懷!
不過要是在內地的話,想要去除膻味的話。
就得靠煮!
不能蓋鍋蓋的煮,將羊肉切好,冷水下鍋,然后大火快速燒開,再小火燉上個十五分鐘左右,這樣讓膻味完全散去。
方白做羊肉的時候,一般會喜歡燉三次,第一次焯血水,只要等血水煮出來立馬就撈出來,第二次大火燉五分鐘,第三次小火煮十分鐘!
這樣弄出來的羊肉一點膻味都沒有。
羊排這東西,事先得腌制,不然燒烤起來很難入味。
一直忙活了將近三個多小時。
方白才將這烤羊排做好,裝在了一個直徑將近一米的巨大石盤中。
盤子呈圓形,里面有兩疊烤的外焦里嫩的羊排,上面的羊肉外表皮呈微微紅褐色,上面還有淡淡的油光……
“烏拉烏拉烏拉,吃羊羊啦!”
小丫頭興奮的大叫。
“嗷唔嗷唔嗷唔!”
一旁的白虎也忍不住興奮的大吼,眼睛卻沒有離開過眼前的盤子。
“羊羊!”
小丫頭舔了好幾下自己的嘴巴,看著石盤中那香的不行的羊排,就激動的手舞足蹈。
將近三個多小時的等待,一切都是值得的。
空氣中淡淡的羊肉香味,讓這兩個小家伙止不住的吞口水。
“好了,準備洗手吃飯啦!”
方白用水洗了洗手,洗干凈手之后,又強制壓著這兩個小家伙去洗了洗手。
在給這兩個小家伙洗手的時候,這兩個小家伙的眼睛卻沒有離開過羊排。
“嘶……”
方白撕開了一根羊排,上面的肉還在滴油,上面撒的那些辣椒末,看起來都讓人食指大動。
因為羊排被撕開,使得空氣中的香味更加的濃郁。
將第一根羊排遞給了白虎,這讓白虎同學有了一種受寵若驚的感覺,忍不住激動的吼叫了好幾聲,然后一個轉身變小到了貓咪大小,興奮的用爪子接過了方白手里的羊排。
這下小丫頭就有些不高興了,嘟著自己的小嘴,可憐巴巴的看著哥哥……
“哎呀,羊好歹是小白抓回來的,讓它吃第一根怎么了?!真的是!”
方白趕緊撕下了第二根塞到了小丫頭的手里。