一路祁九里那是硬挺過來的,背簍越背越重,祁十香和祁十一年紀這樣小,祁九里不忍心讓他們背,不會長高了可咋整。
但祁十香和祁十一疼她啊,之后姐弟妹三人,倆倆輪流扛著走到了祁連溝。
回到家后祁九里足足喝了一大碗的涼白開,然后把背簍里的東西一樣樣拿出來,她得看看自家姥娘給裝了什么,這分量。
一小袋子紅豆,一塊兩斤左右的臘肉,一布包切好的手搟面,還有一壇子腌菜,這腌菜雖然是小壇子裝的,也得有五六斤了吧,難怪呢。
“哇,是腌豆角,姥娘做的腌豆角最好吃了,切碎了用豬油炒一炒,我能吃兩大碗高粱米飯。”祁十一欣喜道。
“那晚上我們蒸白米飯,炒腌豆角吧,里面再加些臘肉丁。”祁九里被說得也有些饞。
“姐,手搟面。”祁十香提醒道,“這面都切好了,不吃,萬一明兒酸了咋辦。”
“那吃酸豆角拌面吧。”祁九里說道,“這一路走下來,之前吃飽的肚子已經癟了,晚上和哥一塊兒吃。”
“大姐最好了,我跟二姐現在去做木炭,大姐先歇會兒。”祁十一勤快地拉著祁十香去廚房忙活。
真可愛,祁九里被暖到了,自家弟弟是心疼自己一路最辛苦,不過想到明兒初三,答應人家的東西得準備起來了。
紅豆倒是派上用處了,祁九里把紅豆和自家之前買的黃豆拿出一些,放到盆里用水泡著,泡一夜明兒做糕點。
不過男的對于甜食該是沒女的喜歡吧,祁九里思索著再做些什么合適呢,這般想著祁九里就去翻箱倒柜,把自家所有的庫存看了一溜,好像沒什么咸的東西,哦,咸鴨蛋可以吃了。
祁九里想著蛋黃酥不錯,自己也想吃,可沒有工具啊,那流沙包?祁九里咽了咽口水,雖然材料不齊全,可主要的家里都有,就做這個吧。
不過眼下最先要準備的是酸豆角拌面,祁九里把豆角從壇子里拿出來,清洗了幾遍,嘗了味道,嗯,不需要加鹽了。
酸豆角切成小小段,臘肉切一小塊成丁,燒熱的鍋里舀一勺豬油,化開后就加入酸豆角和臘肉丁爆炒,放些辣椒提味,然后盛出備用就好。
面條等祁七竹回來的時候才下,熱水里直接煮熟,放涼水里過一遍,然后放到碗里,倒些醬油,放入酸豆角攪拌均勻,拌面就好了。
其實祁九里很想最后油潑一下的,可條件不允許啊,但盡管如此,味道還是好得很,從祁七竹埋頭吃了兩大碗就能瞧出來。