再過幾年,糧食價格回落之后,現銀的俸祿價值也自然會提高。
民政官員的大鍋飯已經取消了,所有官員自己解決吃飯問題,有家室的人自然不愁,但沒家室的人就得雇傭幫工,或是外出覓食,相應地提高了就業率和飲食業,婁煩鎮就在短短數日間開起了好幾家飯館。
軍隊的大鍋飯自然要保留,而且秦川再次提高了軍隊的伙食,保證每日都有葷腥,讓那些大頭兵都能吃飽。
北方缺乏豬草,在人都吃不飽的年代養豬是一件很不現實的事,于是關帝軍的肉食來源更多依靠畜牧業。
王繼宗把戶籍和耕地的事處理得七七八八之后,就開始忙著發展畜牧業。
如今的呂梁山區水土流失還沒有后世那么嚴重,草甸牧坡很多,灌木叢更多,很適合放牧,嵐河平原又只開墾了臨近水源的低洼地塊,還有一半以上的緩坡荒地。
嵐縣也不缺牛羊騾馬,秦川從那些大戶家里抄出好幾千頭牲畜,以羊最多,有原產當地的呂梁黑山羊,還有外來的小尾寒羊、河西山羊、蒙古粗毛羊等好幾個品種。
呂梁山區春季干旱,夏季多雨,秋季陰雨冰冷,冬季干燥寒冷,而且西部山脈梁峁起伏溝壑縱橫,植被稀疏灌木叢生,最適合這一帶地區的是山羊,以呂梁黑山羊和河西山羊為主。
因為山羊能上能下,能以灌木樹葉喂食,容易放養,但山羊有個缺點,就是體型太小,其中呂梁黑山羊的成年公羊母羊只有五十來斤,河西山羊稍微大一點,但也只有六七十斤左右。
相比之下,成年蒙古綿羊普遍在一百斤以上,小尾寒羊更是重達兩三百斤。
其中小尾寒羊耐寒不耐熱,也不耐潮濕,而且生長快,繁殖也快,兩年三胎或三年五胎,一胎能產兩到五頭羊羔。
蒙古粗毛羊則比較耐旱耐寒,適應性很強,能上能下也很耐粗料,而且肉質很好,但缺點是繁殖慢。
而且,這兩種綿羊都需要較大草場,或需要大量草料來圈養。
秦川和王繼宗征求了原來那些大戶的放羊倌的意見,決定暫時還是以養呂梁黑山羊和河西山羊為主,雖然這兩種山羊產肉較低,但勝在容易牧養。
其次是小尾寒羊,這種兩三百斤的綿羊是肯定要養的,日后還要視情況加大養殖量。
蒙古粗毛羊就不養了,這玩意雖然肉質很好,但繁殖太慢,又沒有小尾寒羊體型大,干脆舍棄掉,免得占用小尾寒羊的草料。
王繼宗制定了一套畜牧扶持政策,將羊借給老百姓,并借糧食給他們,而且免除一切利息,鼓勵他們大量養殖。
但秦川也對養殖區域做出了限制,比如某個地方只能容納一定數量的羊群,保護生態循環,免得羊群突然爆發,把周圍的山頭都啃得寸草不生。
扶持政策一出,靜樂嵐縣兩地原來的放羊倌振奮一片,其他百姓也紛紛報名領養,幾千頭羊短時間內就全分完了。
除了民政畜牧業,秦川也繼續加大軍馬飼養業,在云頂山軍馬場之外,又在蘆芽山圈了一個略小的軍馬場,能容納最多兩千匹馬。