簽死契的下人，連他們的生命都是主人的。
就更別說是他們的財產了。
所以他們要那么多財產干什么，如果沒有自由身，他們的財產，都是隨時可以被主人給沒收的！
就像他們之前被發買的時候，過去積攢的東西，也就都被前主人家給收走了。
這都很正常。
所以解除他們的奴籍，才是真正最關鍵的。能讓他們看到生活盼頭的東西！
幾個人頓時驚訝的議論紛紛。
而葉恒此時，則趁機繼續說道：“但是無規矩不成方圓。在這里，我也要先給大家定下幾條規矩。在場的每個人，都一定要嚴守！”
“第一……”葉恒開始說道：“你們在這里所做的事情，是本公子我最大的商業秘密。你們中的任何人，在任何情況下，都絕對不允許將這個院子里的任何事情，透入給外人知道。就算是你們過去最親近的人也一樣！”
“第二，除非工作需要，否則目前階段下，你們這里的所有人，都不允許私自出門。就算要出門辦事，也不能只有一個人出去，要至少兩個人同行。并嚴格遵守第一條規定，不許向任何人透露院子里的事情！”
“第三，不準私自打開房間內那臺白酒蒸餾器的竹筐！”
“第四，工作時間，不準偷喝酒！”
葉恒最后說道：“以上四條，前三條如果被抓住的，直接打死。知情不報的，庭杖三十。最后一條，如果被抓住，將會被送出院子，并且收回之前所有的月錢、獎金，還有股份。聽明白了嗎？”
“聽明白了！”
6個下人，都立刻點頭回道。
但是這還不夠，葉恒接著還讓他們重復了一遍剛剛的那四條，以及違反這四條規定的處罰后，才滿意的點了點頭。
隨后，葉恒又繼續介紹邱利仁道：“另外，跟你們介紹一下，這位是邱管事。他這幾天時間會先在這里負責帶你們。但過幾天，他就會去別的地方做事。”
“所以……”葉恒又繼續說道：“我希望你們能夠好好表現。在這幾天之內，經過考察，我會從你們之中，重新選一個管事的出來。月錢翻三倍，一年后如果表現良好，可以獎勵5厘的干股。而其他人，如果表現同樣良好，月錢則可以加到50銀幣一個月，另外獎勵半厘的干股。明白嗎？”
“明……明白！”
6個下人，此時心里，都不由的已經開始沸騰了起來！
干股先不說，畢竟他們此時還不知道這酒坊的利潤到底有多豐厚。
但光是翻三倍的月錢，還有50銀幣一個月的月錢，就已經十分可觀了！
因此，眾人此時，也都已經下定決心，一定要好好做，好好表現。
而葉恒，隨后則就帶著那4名負責做事的下人，進了放白酒蒸餾器的房間，開始交他們怎么操作。
其實白酒蒸餾的操作，還是挺簡單的。
無非就是倒入原酒、燒火、接酒。
所以幾名奴仆，在看葉恒和周儒旭親自操作了一遍之后，便已經立刻學會了這白酒蒸餾的基本操作。
但要說他們真的會蒸餾白酒了，卻也不盡然。
因為這蒸餾白酒的三個步驟里面，其實也還有含著很多很深的學問。
就比如，倒酒的時候每次要倒多少；燒火的時候不同階段要用什么樣的火；接酒怎么分頭酒、中酒和尾酒等等。
這些，都會直接關系到白酒的品質。