陽泉酒樓這里，雖然也有一道名叫“佛跳墻”的菜。
但到底是不是葉恒過去所熟悉的那道菜，卻還未可知。
說不定也可能只是名字叫一樣而已。
所以葉恒在點菜的時候，便不由問了一下那店小二，這佛跳墻到底是一道什么菜。
結果那店小二將這道“佛跳墻”的做法和原料簡單介紹了一遍之后，卻是不由立刻讓葉恒大喜。
因為這道菜，居然真的是和葉恒他心底里期待的那道菜十分相似的。
用料有豬蹄、豬肚、香菇、魚膠、扇貝、蜆貝、雞胗、鴨胗、粉絲、多足怪（類似墨魚）、金領山雞肉（當地的一種野生鳥類，肉質比家養雞好很多）、膠蟲（類似海參的海洋生物）等十多種。
做法也是放在大瓷缸里一起蒸熟。
所以不得不說，這還真是十分巧合的！
也讓葉恒更加期待了起來。
與此同時，在葉恒點完菜后，那店小二也還問了一下葉恒，需要什么酒。
葉恒則反問說：“你們這里有什么酒呢？”
店小二便熱情的回道：“客官，我們這兒有清葉酒、杏花紅、茱萸酒、邵陽米酒、羅溪的葡萄陳釀，還有一種是時下很流行的高度白酒，叫做五糧金酒！客官您應該有聽說過！”
他接著還繼續介紹道：“據說這酒比雨夜紅還要好呢！客官您要不要來一瓶啊？而且這酒啊，我們這兒也還不是天天都有的呢！今日是我們掌柜的，剛好有從常州府那邊帶了幾瓶回來！所以說，客官你們來的還真是巧呢！”
葉恒聽后，便不由笑了笑，然后隨口也問了一句道：“那這酒一瓶多少錢呢？”
那店小二立刻便回道：“一瓶只要1288銅錢！比那雨夜紅可便宜多了！”
聽到這話，葉恒不由微微吸了口冷氣。
而杏兒和葉豐等人，則更是立刻有些驚訝的互相看了一眼，然后驚嘆道：“我的天，居然賣這么貴！”
杏兒和葉豐他們，當然知道這酒他們少爺在常州府那邊正常是買多少錢的。
一瓶不過才368銅錢而已！
但是到了寧州府這邊，卻居然一下漲了三倍多！
甚至比在京都府那邊賣的都還要貴！
簡直是太黑了！
更重要的是，他們賣這酒，居然比少爺賺的還要多的多啊！這怎么行呢！
其中特別是杏兒，就很是有些不樂意。
替他家少爺覺得虧了！
而那店小二還以為這些客人是真覺得這酒賣的有點貴了，便不由立刻笑著道：“哎！不貴！不貴！那雨夜紅一瓶才不過半斤重，卻就要賣一個金幣呢！而我們這酒一瓶一斤重，卻只賣1288銅錢而已。而且絕對夠烈，一瓶就能抵得上大好幾瓶雨夜紅，所以怎么能算貴呢！客官您試過之后就知道了！”
看葉恒點菜都不看價錢，這店小二就知道，葉恒應該是個很有錢的，而且很豪氣。
因此，便給葉恒推薦了五糧金酒。
這可是他們店里現下最好的一種酒，而價格則也不便宜。
如果能賣出一瓶，他都能抽不少錢呢！
因此還在極力推薦。