杜學海從一旁拿了兩件白色的隔離服，一件遞給了墨非。
墨非心中越發好奇，竟然還要穿隔離服，到底是什么技術？
兩人換好衣服，杜學海這才打開了大門，進去的時候竟然還有一道紫外線消毒的程序，等到再一次走過一扇玻璃門，這才算是真正進入了這個實驗室。
“我們公司最有名的產品雖然是辣條，但一直以來我們的主攻方向都是素肉系列，辣條只是副產物而已。
素肉這東西古已有之，其實就是各種豆制品，我們最開始的時候也是走的這個路線，開發的各種素肉都是以大豆蛋白為主進行合成的，但是這種素肉的味道和口感并不理想，和真肉差別太大，而且因為技術已經十分成熟，也沒有多少改進的余地。
為了拓展商業空間，這些年我一直都在進行新產品的研發，這幾年人造肉技術很火，很多食品公司都在跟進，我們自然也不例外。
有一個食品界公認的真理，人造肉技術就是食品界的原子彈，一旦研制成功足以改變食品加工業的格局，過去那種傳統的肉類養殖因為各種缺陷，注定會被淘汰。
不過人造肉并不是那么好研發的，目前市面上主要的人造肉，大都是利用動物干細胞制造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“喂養”干細胞，讓它不斷“長大”。
但是這種培育方式的生產率是非常低的，遠不如‘自然’生產的肉類，而且對環境的要求太高，只能在實驗室里培育，雖然已經出現了一些成果，但始終不夠理想，離取代真肉還遠著呢。
我們開始走的也是這種路子，不夠后來因為機緣巧合的關系，我發現了一個全新的路線。”
杜學海一邊解說著，一邊卻帶著墨非來到了實驗室的盡頭，在這里，一排巨大的玻璃罐子整整齊齊的排列著，這些裝滿了營養液的玻璃罐子里，生長著一團團形狀很不規則的巨大肉塊。
這些肉塊似乎是某種生物，但是完全不是墨非見過的任何一種生物，甚至墨非都無法確定它們是植物還是動物，小的有三四十厘米高，大的足有近兩米高，隱約還能看見這些肉塊在緩緩的蠕動。
“窩草，這是什么鬼東西？外星生物？生化怪物？你們該不會是研究什么生化武器吧？”墨非驚問道。
那杜學海不由得苦笑著搖了搖頭，“你想什么呢，你聽說過‘太歲’么。”
墨非點了點頭，這玩意他在各種奇聞雜談故事中經常看到，網上也偶有流傳，“難道這就是太歲？”
“差不多吧，確切的說，是太歲的基因改良后的產物。”
太歲其實是一種介于菌類植物和動物之間的神奇生物，它是由粘菌、細菌和真菌三類菌構成的一種稀有的聚合體，它生長于地底20-100米的厭氧環境中，生活于土壤中，靠水存活，所以放在水中不會腐爛、變質。同時，這種粘菌主要靠孢子、菌絲繁殖，活性很強，隨意切割都能夠再生。
最重要的是，太歲的口感很不錯，十分接近肉類，而且它是生物，可以自然增殖。
我們之前花費重金在全國各地收購了不少太歲的成品，用DNA編輯技術，配合最新的轉基因技術，將太歲和幾種食用菌類進行了基因編輯，培育出了一種全新的改良物種。
我將其命名為仙肉菌。
仙肉菌可以在土壤和營養液中生產，而且產出的是類似肉類的成品，相比較于干細胞培育的人造肉，其生產率高出了一個檔次，幾乎跟肉類養殖的效率差不多了。
最重要的是，這玩意算是一種植物，我們可以直接栽種肉食，可以不斷收割，以后人們將會如同收割農作物一樣收割肉類，而不需要浪費大量的土地種植飼料，再用飼料來養殖動物了。
這種技術，將極大的改變世界的食品商業布局，龍爪幫要的就是個技術。
他們綁架我的女兒，也是為了讓我用這種技術跟他們交換。”
墨非聽得目瞪口呆，心說乖乖，竟然是這么回事，“話說這玩意好吃么？”
“吃起來有點像牛板筋，不過比牛板筋的口感要軟很多，適合涮火鍋或者煎著吃，膠原蛋白含量十分豐富，所以我打算先開發成保健食品小范圍出售，等到技術成熟了在大規模商業化。”