香料這種東西，價格還是非常昂貴的，雖然沒有夸張到按粒賣，但是絲毫不比白糖的價格便宜，其中最貴的就是胡椒粉和肉桂之類的，像是蘇倫種植的香料除了孜然外，價格都要低于它們。
蘇倫打算繼續擴大香料的種植面積，至少也要將一千畝的莊園全部給種上。
鎮北城的農田還種植不少小麥，這些小麥主要是供應蘇倫的，其他多出來的小麥會進行出售，畢竟這里商隊往來很多都是有錢人，他們自然不會去吃土豆，精面粉是最好的選擇。
剩下的土地種植了大麥、燕麥、黃豆還有一些其他糧食，這些一部分是用來釀酒，一部分用來喂養牲畜。當然還有一些是用來榨油，這個世界上植物油種類不多，最廣泛的是橄欖油，不過橄欖油的數量太少，而且價格也不便宜，所以蘇倫找了一個替代品，黃豆，他準備種植黃豆進行榨油。
而且黃豆除了用來榨油，喂養牲畜外，還能用來制作豆腐，雖然他也忘記豆腐具體的制作方法了，但是可以慢慢來研究，說不定他還能再次喝到前世的豆腐腦，那滑嫩爽口的滋味，他已經很久沒有嘗到了，到時候一碗甜的，一碗咸的，喝一碗倒一碗。
鎮北城的農田熟練每天都在增加，不管是在前世還是這個世界，糧食一直都是非常重要的，特別是鎮北城一直都在大量移民，需要大量糧食來養活這些人。
在巡視完了農田之后，蘇倫特意去了他設立的學院看了下，現在學院和最開始相比已經有了很大的不同，最初這些學者是因為蘇倫的威脅才留在這里的，后來經過一段時間的生活，這些學者發現，除了人身自由受到限制外，其他方面比他們在北方諸省的待遇強多了。
最重要的是蘇倫給的錢太多了，一名學者平均一年有一百五十枚金納爾，再加上他們的福利，包括白糖、朗姆酒、精面粉、茶葉等等，這些算下來，一年三百金納爾都止不住。
這么好的待遇讓那些原本以為這里只是苦寒之地，準備撈一票就跑路的學者們徹底顛覆了他們的認知，要知道以前在北方諸省的時候，他們雖然是貴族，但是更多的時候就是混飯吃。
所以在適應了這里之后，除了這些學者除了教授識字和算術外，開始將一些其他課程。當然絕大多數前來學習的基層官員只學了基礎課程就離開了，也有一些人會抽空來進行學習。
在看了一下學校之后，雖然教授基礎知識已經很不錯的，但是依舊面臨著老師數量不足的問題，蘇倫打算繼續委托那些商隊高價聘請學者，至于那些商隊怎么把學者忽悠來他是不管的，不過只要來了，不教授幾年課程是不會放他們離開的。當然蘇倫肯定會付給他們高工資的。
除了人手不足外，學院的另一個問題就是書籍數量太少，完全就是只能依靠那些學者自己帶的書籍。對于這些蘇倫也已經讓吉恩的商隊前去購買了，估計回來的時候就會解決。
另一個問題就是紙張了，學院中沒有廉價的紙張，羊皮紙價格太昂貴，一張羊皮紙的價格比一張羊皮貴多了，這些學生學習寫字還是使用的沙盤和木簡，鎮北城的造紙工坊一直都在試驗制作一種結實，廉價，能夠流暢書寫的紙張。