船隊靠港，立刻就有侍衛送來許多海貨……不知名的大海魚、大簍大簍的各種海魚，以及最重要的是他們特意去尋找的海中季節性返回近海產卵的鱒魚群……
鱒魚對于齊國人來說有非同尋常的意義，因為肉質鮮美又可以放置在淡水內養殖，所以齊國許多高規格宴會都以鱒魚做膾供客人品用。
“我告訴你啊，這鱒魚送回營丘，哪怕在淡水里養得再鮮活，這肉的顏色都要變深了。到時的口感就沒這么細膩啦。”
田珩又開始炫耀他的知識了，同時叫來身邊的一人道：
“這是我府上的刀法大師，定然能夠將這鱒魚膾得精細。”
蘇禮饒有興致地看著田珩操作，見他將那條魚活殺之后就以熟練的手法將之片成薄塊。
每一片鮮紅的魚肉之上都確保有三道均勻分布的白紋，擺盤之后就分外鮮艷好看。
隨后田珩又拿來了自己隨身攜帶的佐料在蘇禮面前倒出道：“來來，這吃魚膾講究春佐香蔥秋配芥醬，現在魚膾佐芥醬吃起來正是當季。就是芥醬的味道有些沖鼻，不知蘇禮兄弟你是否能適應。”
這芥醬是黃色的芥菜種子磨成粉末沖泡而成，屬于齊國人偏愛的傳統佐料。蘇禮沒說的，筷子夾起一片魚肉沾了點芥醬就放進自己嘴里……果然，一股辛辣直沖鼻腔讓人直想流淚。
但是不得不說等忍過了這勁兒之后，鮮美的魚肉配上辛辣的芥醬真的是吃起來十分過癮。
“好吃。”蘇禮由衷地贊了一句，但是隨后卻又對田珩說道：“好吃是好吃了，但是在淡水中養殖的話恐怕會生出許多蟲豸來，人吃了于身體不利啊。”
田珩聽了慎重地點點頭說道：“是這樣沒錯，每年我齊國都有不少人得這蟲病，腹腫如球，嘔吐之中甚至會夾雜長了蟲的魚膾肉片。”
“所以我也是每年就指望這捕魚隊出海歸來的這短短一天啊，剛從海里出來的魚是不會有蟲的。”
蘇禮聽著心中更無語了，感情這齊國人自己都知道啊，但就是愛煞了這生魚片，明知會長寄生蟲也要吃。
他說：“那就在吃之前先冰鎮一個時辰吧，以低溫將蟲卵凍死之后再吃，而且冰涼的口感更添一層風味。”
“有道理！”田珩雙眼一亮，忍不住就要嘗試起來。
那條大鱒魚還有近半，他立刻叫來了一個隨從吩咐了兩句，卻見這隨從一臉的不情愿，但還是神神叨叨地念了一會兒咒然后施展出了一道‘玄冰咒’將那半條魚給冰封了起來。
“行了，我們先喝酒吃些其他的，一個時辰之后再來試試這魚膾口感如何。”
田珩很是期待，因為如果冰鎮之后真的口感更好，那么就意味著以后他可以隨時隨地吃到美味的魚膾啦！
一個時辰對于這些老饕來說過得飛快，他們聊聊天喝喝酒，再吃吃新鮮的海產時間就過去了。
而隨后那半條鱒解凍，一眾老饕吃到了依然細膩但卻還因為冰凍之后增添的一份嚼勁的冰涼肉質，陪著芥醬的辛辣，竟然是吃起來異常爽快。