“什么意思?”大海不解的看著家豪。
“我是一個合格的廚師,不是一個合格的主廚。”家豪解釋道。
“看出來了,做菜都會發呆。”大海顯然不依不饒的開口懟了過去。
“我的意思是,你不但能夠創新。而且能夠在廚師遇到問題的時候第一時間點醒對方,而且并不是一再的熟絡。我的父親以前也是這樣的,一邊說我沒用一邊背地里又會為我著想。所以我覺得你并沒有輸,相反你贏了,你贏得了我的心。”家豪說著將手里的風精油遞給了大海。
大海看著風精油喊道:“給你就給你了,半瓶的推來推去。五毛錢一瓶,買不起啊。”
大海扭頭走去后廚刷碗去了,大海這一去是真的去刷碗了。路橋知道大海的倔強,和對廚藝的絕對自信。這一次見識了天外有天、人外有人自然安心刷完離開了。
而家豪還以為大海這是情商高,在跟自己打迷糊眼。
家豪追了上去笑著說:“以前的我不懂變通,也不會創新。所以我只認一個主廚這個道理,也做不出像父親一樣全新的菜肴。而我的人生多浪費了寶貴的十三年,我已經不年輕不能更改了。但你不一樣,給我們一個機會吧?也給你自己一個,我認同路橋之前說的雙主廚的說法了。我的人你可以使喚,甚至我也可以聽你使喚。這家店我們五五分成,我作為主廚只保證老味道的傳承,你作為新主廚提供創新和開導如何?”
“這家店,賺的錢以后五五分是嗎?”大海聽懂了興奮的說。
家豪點著腦袋:“路橋,謝謝合作。我很喜歡你帶來的主廚大海,我會跟他商量好如何復興小燕子的。”
路橋笑了笑:“那么按之前說的五五分成,你負責人事水電開銷、我們負責每日的食材。之后賺的五五分賬。大海,這五里面我們再五五分。畢竟食材還有成本,我保證不虧就成。少賺的都捐福利院你看如何?”
“也就是說一道菜如果賣二十我就白拿五是嗎?這不是和兔咖差不多?”大海盤算著拿出手機打開了計算器。
路橋搖著腦袋:“兔咖只是個咖啡店,套餐飯只是附加項目。一天來兩百個人也不一定有二十個會買套餐。而且買了你就要做,而這個不太一樣。只要賣出去了你就有錢分。這錢不會少的,小燕子酒樓可是個餐館。”
“成,那我不就是當老板了?”大海笑著一臉的喜悅。
“歡迎你技術入股,但丑話說在前頭。每個季度一道新菜,必須要有這一次小炒肉的評價。”家豪解釋道。
大海點著腦袋:“那還不容易嗎?我就是鹿港人,鹿港人喜歡吃什么我最清楚了。”
事情顯然是談成了,路橋看著家豪:“明天就能開業嗎?這些人現在雖然在酒樓里面幫我們。但他們看起來怎么都像是在別的地方有工作的人?”
路橋詢問道,不是對家豪不放心但確實想知道如何解決這個問題。
家豪笑著:“大家的心都是在一起的,小燕子酒樓是大家的根。我父親現在不能做菜了,但酒店還在我還在大家就不會走。這個你可以放心,我說明天能營業就能營業。”
路橋放心了,大海笑著:“我明天在這上班,有套餐一個電話我自行車送去。我算過了,走小胡同兩個拐就到了。我從側面的窗戶送進兔咖,里外里用不到三分鐘。”
“沒事,只要你不累就成。”路橋笑著。
“有錢賺我累什么,不過話說……”大海貼到了路橋耳邊:“除魔那個又是什么事情?”
路橋笑著:“你先正常開業,等生意起來了自然會安排的。四大兇獸的饕餮一定跑不掉。”