那時還年輕的唐老爺子，從沒有收過徒弟。
唐家祖上雖然講究血脈傳承，要求唐記掌勺人必須是唐家子孫。
但是也會收很多異姓徒弟，否則后來的偌大唐記根本撐不起來。
所以老爺子也沒有多想，出于愛才之心就把只有一個名字的孤兒少年收成了他的第一個弟子，正式地叩過頭敬過茶。
這種師徒，除了不同姓，不能繼承唐家，其余的根本和親父子沒有區別。
老爺子的確是把秦州當兒子養，秦州也是把老爺子當親爹敬著，連帶著對尚且年少的唐明唐清兩兄弟也都視如親弟。
秦州在后來的學習里逐步展露出強大的廚藝天賦，遠遠超過平庸的唐明唐清兄弟倆，一度受到老爺子的喜愛，幾乎是把壓箱底的絕學都交給了他。
在老爺子遍尋唐家后輩，也找不到一個可以撐起唐記的人選時，甚至動過要把唐記交給秦州的念頭，連讓秦州改姓唐并記上族譜的事情都打算好了。
唐明唐清無意中知道了老爺子的打算，又氣又怒的兄弟倆把矛頭對準秦州，直接與他大吵一場。確切的說，是把秦州指著鼻子罵了頓，秦州一聲不吭。
后來秦州沉默著離開，轉身就找到老爺子，拒絕了他的想法，并跪在地上向老爺子承諾，不管坐在唐家掌勺人位置的是誰，他都會用盡一切去輔佐那個人，至死都會呆在唐記。
秦州寡言卻固執，老爺子知道拗不過他，最后也只能順著他，打消念頭。
但誰也沒有想到，最后秦州還是離開了唐記。
他沒有破壞誓言，而是被唐清逼著離開的。
那時候唐清還沒有顯露出他的真面目，暗中耍手段污蔑秦州挪用采購資金，像是黑暗里的老鼠等著秦州出洋相。
結果，被大師兄一手帶大的師弟們，根本不相信敬仰的大師兄會做出這種事。
上面的長輩和老爺子們，也都信任秦州的品性，覺得背后肯定有別的誤會。
眼看著唐清的計劃就要落空，最后是秦州自請離開，臨走時沒有狡辯一詞，似乎是默認了那污蔑。
其余人皆是感慨不已，只有唐清知道，大師兄秦州離開前找到他的房間，問了他為什么。
秦州看穿了唐清的把戲，卻沒有拆穿。
唐清干脆地告訴他，想讓他滾出唐記。
于是，秦州走了。
之后多年也都沒有消息。
秦州離開后，唐清滿以為老爺子會把視線放在他身上。
結果老爺子卻選了個連路都不會走的小丫頭片子，狠狠打了唐清一巴掌。
那一巴掌讓唐清徹底清醒，他才明白繼續等待老爺子的青睞沒有意義，他要的東西還不如直接搶過來！
*
闊別十幾年，再見到秦州，唐清也是心緒復雜。
他恍然明白：“你剛離開那陣子，老爺子總念叨你，怕你在外吃虧受累，后來突然有天不念了，我以為他忘了。其實他是找到你了，對嗎？”
秦州嗯了聲，看唐清的眼神只有冷淡，沒有恨，也沒有怨。
這反而激怒了唐清，諷刺地笑看秦州和唐菱。
“所以，這就是你們的底牌？把秦州請回來？”
他還是不愿意開口喊聲大師兄。