美團淡然笑笑：“都是一起苦過的同鄉，自然照應，何況平時俺也沒少給他們戴高帽兒……”
姚歡知曉美團去的是樊樓，后世但凡記錄北宋美食便不能不提的地兒。
她再次蓋章了美團是個人精，她甚至都能想象出，這些河北（黃河北）同鄉聚在一起時的場面。
定是仿佛后世常見的校友會，有意氣風發的成功人士揮斥方遒，也有在眾人眼中混得不怎么樣的盧瑟落寞無語，更有美團這樣中不溜秋的與會成員，因實則對自己的生活尚算滿意，便自在地語笑嫣然，捧這個贊那個，活躍活躍氣氛罷了，自己又沒損失。
不但沒損失，這不，好人緣還能換來實實在在的便利。
姚歡翻檢了幾個雞爪子，奇道：“這雞腳不小哇。”
美團笑道：“這不是小童子雞的，是閹雞的。樊樓出得起價錢，雞販子便將小公雞騸了，多費幾月的食料，養大些再送去樊樓。公雞騸后，不兇，懶，長得特別快，肉多而嫩，爪子自然也厚實。”
姚歡心說，也是，閹雞這活兒不需要現代化的設備，北宋這樣在吃上精益求精的社會，肉質細嫩不騷的閹雞的存在，也很符合吃貨們的邏輯嘛。
主仆二人不再閑話，將洗凈的雞腳一股腦倒入加好佐料的沸水中，煮了刻把鐘點，灶間便充溢了雞湯濃香。
在廚事上見多識廣的美團，也不由嘖嘖贊嘆：“娘呀，原來雞腳煮起，這般香。”
姚歡也有些折服之意，如假包換的走地雞果然品質過硬，她從前用電商平臺上常見的養殖場批量雞爪來煮，就沒有這么香。
美團拿笊籬撈起一個雞腳給姚歡過目。
“熟了，都放進井水中吧。”
三斤熱氣蒸騰的雞爪，被美團麻利地泡入盛了井水的碩大海盆中。冰涼的井水，很快就冷卻了雞爪，水面浮起一層淺淺的油花。
“咱們去院中收拾，灶間太暗，仔細割了手。”姚歡道。
……
邵清提著藥箱下了牛車，回身沖車夫點頭致謝，付了車資。
“先生何時還要用車，小的來接。”車夫抹了一把汗，曬得黑紅黑紅的面膛上，堆滿討好的笑容。
做此等營生的，風里來雨里去，或者教烈日曬得發昏，都不是大苦楚，最怕遇到粗蠻無理、尋釁滋事的客人。這車夫因生活拮據，每日起早貪黑賺來的車資，能養活老婆孩子已殊為不易，并無余錢修飾車廂，置備軟靠錦簾，因而很難拉到出游的良家市民。他平素的客人常見浮浪子弟甚至流氓潑皮，若他們喝了酒或者心情不佳，莫說賴了車資，下車時不踹你幾腳就不錯了。
但今日，車夫著實覺得運氣，竟接到這樣一位斯文體面、下車還給了雙倍車資的年輕郎君。方才郎君來雇車時，他特意主動打開車廂門板讓客人瞧了瞧，生怕對方嫌棄里頭骯臟鄙陋，污了那繡有青竹紋樣的交領絲袍。不想這郎君未多言，直接就登車坐了，報出目的地。
邵清本已轉身要走，聽出車夫話中的希求之意，回頭笑了笑，略略一忖，溫言道：“你先去別處轉轉，一個時辰后，我還在此處上車，如何？”
車夫喜不自禁，一疊聲應下，吆喝著牛車離開了。
邵清進了巷子，不緊不慢地踱了幾步，見有個總角小兒蹲在檐下剝蠶豆，便上前道：“請問哥兒，沈阿嫂家是哪一間？”
小孩兒抬頭瞅瞅他，稚聲道：“是有個新娘子尋死那家嗎？喏，往前百來步，小紅門上掛了一排艾草的就是。”
邵清謝過娃娃，步子快了些，到得沈馥之宅子的門口，但見院里屋頂的煙囪里正冒出白煙，不及扣門，他已聞到了一股雞湯的濃香。