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          筆趣閣 > 都市小說 > 大宋清歡 > 第166章 茶粥火鍋

          第166章 茶粥火鍋(1 / 2)

          和后世的婚禮一樣,宋代的婚禮也是從頭到尾貫穿了一個“吃”字。

          莫說士大夫人家,就算普通平民,只要是“娶妻”不是“納妾”,基本也得吃五次。

          第一次是親迎當日,男方與儐相、家仆等到達女方家中,女方須設宴“管待迎客”,送上彩綢,然后男方催妝,新娘上馬車。

          第二次自然是到了男方家里后,來客于酒席前飲酒三杯,送新人參拜家廟和高堂、對拜、合髻、飲交杯酒、入房行掩帳禮,新郎再出來參謝賓客,與賓客繼續宴飲,直至賓客散去、新郎走入或被扶入洞房。

          第三次是婚后翌日,女婿攜帶禮物、獨自前往岳家,拜會岳家尊長,吃一頓酒宴。宴罷,岳家以錦緞、衣袍、鞋靴等回禮,書香之家則可能贈與古籍筆墨等,熱熱鬧鬧地送女婿回去。

          第四次是婚后第三日,女方到男方家“作會”,提上錦緞、油蜜蒸餅等物贈與新人,又稱為“暖女”,帶著幾分為女兒在婆家撐撐腰的意思。婆家設便飯招待。

          第五次是婚后一個月,稱為“滿月”,男方設宴款待親朋。

          上述五次宴飲中,比較正式而對外的,乃男方家的親迎之日酒席和滿月之日酒席。

          蘇迨原想著,兩次席面,都交給沈馥之與姚歡來做,但歐陽家提出,親迎之日的酒席還是交予朝廷的四司六局為妥,畢竟四司六局不知為多少臣工辦過婚喪嫁娶的家宴,飯蔬好吃與否不是關鍵,重要的是儀式流程熟悉。

          此前蘇迨一解釋,姚歡就明白了。

          乙方嘛,甲方和你再好的交情,也沒有“這單生意一定要給你做”的道理。

          四司六局的大名,她本也早有耳聞,就是個官辦的婚慶公司和婚宴酒店結合體。聽聽人家各部門的名字,就很“做戲做全套”的感覺——帳設司、茶酒司、廚司、臺盤司、果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。

          她們做民間海底撈上門服務的,莫看烹飪手藝好,禮儀流程和器具準備的專業程度,真心拼不過。

          但滿月酒則不同,蘇迨主要請了與父親和自己頗有私交的長輩、平輩友人,沒有俗禮虛禮,酒饌之美和歌樂之雅,就成了重點。

          做東西好吃這一點,蘇迨對沈、姚娘倆的水平很有信心。

          姚歡則想到,來自南方的姨母沈馥之,其實精于烹茶,姚歡便給姨母出了個主意。

          “和上回西園雅集的大俗不同,這一回去蘇二郎家,我們來個大雅——茶湯風爐宴。”

          申末酉初。

          蘇迨宅中,檐上斜陽晚照,廊下臘梅初綻,陣陣馨香撲鼻中,蘇家的貴賓從容而至。

          這個時代,紅燭乃是奢侈品,尋常照明仍用的“一燈如豆”的油燈。

          但今日畢竟是帶有喜宴意味的場合,蘇迨便將四司六局中油燭局的祇應人單獨請來,布置廳中的燈與燭。

          那領頭的祇應人叫吳阿照,有幾分本事,做出的蠟燭仿照時人制香的法子,摻入素馨花等植物原料,燃起來幽香陣陣,沁人心脾。同時,他為了給蘇迨省錢,除了席案周邊用燭,其他地方的照明仍是用的油燈,只是因制作工藝到位,亮度很高。

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