兩次怪門之后就迎來了周安生的休息日，他其實也沒什么特別的娛樂活動，一般碰到休息時上午都會去超市轉一圈，不管有沒有什么可以買的，總之用他的話來說就是沾沾人氣兒。
今天他早晨起得格外早，平時從不吃早餐的他通常會在休息日時給自己做一頓非常不錯的早餐。
鋒利的廚刀在案板上敲出清脆的聲音，洋蔥被切成了丁，黑貓則站在吧臺上看著他切菜。
“為什么你切洋蔥不會哭呢？”
黑貓好奇的問道。
周安生歪著頭看了他一眼：“刀沾水。”
“這么簡單？”
“不然呢？”
安生面無表情的將切好的洋蔥裝到了盤子里，然后又開始處理大蒜和西紅柿。
“為什么你的大蒜末也要用水洗啊？”
“去粘液。”
“嗷……”黑貓跳到另外一頭：“今天要做什么？”
“墨西哥肉餅。”
周安生說話很多時候都是這樣一問一答，他不是故意裝酷但也絕對不會沒話找話，如果不習慣他說話方式的人會覺得這人很冷，但實際上周安生絕少會出現不耐煩的神態，即便是有些問題很蠢。
比如切洋蔥為什么不會流眼淚。
處理好洋蔥和大蒜之后就到了起鍋燒油的階段了，本來應該用菜籽油等植物油，但周安生自己更加喜歡黃油的味道，所以他在鍋里切下了一塊黃油。
黃油不耐熱，所以等它微微冒煙時，就倒入切好的洋蔥小火慢慢的使其脫水，再加入辣椒粉和大蒜，一直煸炒到出現辛辣香味時加入牛肉丁繼續翻炒。
“牛肉牛肉！”黑貓甩著尾巴：“等會讓我也嘗嘗。”
“嗯。”
周安生簡單的回答了一句，繼續翻炒到牛肉也開始縮水變色之后，依次淋上番茄汁、昨天剩下的高湯、白醋、陳醋和糖，翻炒至沸騰轉大火收汁，等湯汁完全被收了之后就可以裝盤備用了。
接下來就是重頭戲了，雖然是制作沙拉，但如果這個沙拉的味道處理的不夠好，那么這個taco的味道就會整段垮掉。
先是卷心菜切成細絲，再將牛油果肉和鹽、胡椒、酸奶以及一小塊奶酪放進攪拌機打成醬狀后倒入卷心菜的絲中輕輕攪拌，在攪拌的過程中慢慢往里頭添加歐芹碎、紫甘藍和黑豆還有一點點橄欖油，讓它們充分的我混合均勻后，從旁邊拿出那種超市里買來的餅皮放在鍋里讓它變得兩面出現焦黃。
“可以吃了嗎可以吃了嗎？”
黑貓迫不及待的在旁邊轉悠，因為香味實在是誘人，這讓苦苦等待食物的它感覺到了饑腸轆轆。
“別急。”
周安生打開小奶鍋，里頭是去了皮的西紅柿，在經過二十分鐘燉煮之后，現在西紅柿已經軟爛如泥，他依次往里頭放入了百里香、羅勒汁、芥末、白胡椒、糖和一杯紅酒之后，繼續煮到粘稠。