“啊!陽老大,這……”郭老林一下急了。
“陽老大,這怎么可能?”秦支花也是臉色難看道:“你要是對我們有意見,我們受罰!~”
“你們別急!”李陽笑了笑說:“我知道酒樓和青樓現在傳統的經營方式不可能做到這點,不過我會交給你們一些辦法,一定可以讓收入翻倍,甚至更多。”
這話讓兩人松了口氣。
郭老林立馬問:“陽老大,這要怎么辦呢?我也想過提升酒樓的生意,可也沒什么效果。”
“很簡單,首先廚師的廚藝一定要在一定的水平上,然后招幾個長的清秀的服務員,也就是伙計……”李陽自信的將現代一些酒樓的服務方式說了一遍。
古代的酒樓服務和現在一比真的差的太遠了,單單服務這一項,他把現代的那些搬過來絕對可以讓顧客有一種賓至如歸的感覺。
李陽繼續道:“另外就是一些套路,你可以指定一些優惠策略,比如在酒樓消費滿10兩銀子就可以獲得返券一張,價值二兩,還有消費滿100兩的客人可以獲贈一張VIP卡,以后在酒樓消費享受八折,另外可以發放一些免費優惠券,在店內進行套餐消費可以抵用……”
李陽講的這些都是現代化酒樓的促銷吸引顧客的手段,在現代信息爆炸的社會都很有用,何況是在古代這種社會下。
可郭老林卻聽的有些懵懵的,難以理解:“陽哥,這樣做生意不是虧死了?別人來吃飯還送人家二兩銀子?免費送消費券這不是讓人白吃白喝嗎?”
李陽搖了搖頭,古人的思維,怎么能理解這現代的營銷。
他又道:“郭掌柜,你這么想,消費滿十兩銀子,返回2兩銀子吧?全部用完不過是10兩銀子買了12兩的東西,而且,我們規定只能在店里消費,也不過堪堪9折,可其他人卻會和你一樣認為白得2兩銀子,有便宜可賺會認定我們酒樓。”
“還有優惠券,給你舉個例子,一顆茶蛋、一碗陽春面、一份牛肉,分開來也不過各需幾錢銀子,用了那優惠券之后,合在一起套餐需要半兩銀子。”
“雖然用優惠券優惠了,但是原先只想吃面的人卻會為了這優惠券又多花錢去買了牛肉和茶蛋,這卻等于他們多花了錢。”
“而且,VIP制度,雖然永久給他們折扣,但是他們有了區別別人的體驗,就會習慣來我們這,成為回頭客,至于那打折的部份,你們不會少放一些材料?”
郭老林這一下完全明白了,他的眼中帶著一種看到新世界的目光:“陽……陽老大,你……你太神了……這種招數你是怎么想到的?”
就連一旁的李宇和秦支花都明白了,一下有些傻眼。
這生意還能這么做?
恐怕,以后酒樓那些顧客巴巴的來酒樓送錢,還都以為自己占了便宜呢。
聽完李陽說的那些,郭老林整個人都是興奮的,雖然他是聚義幫的人,但是他更喜歡的還是做生意。
以前那些個大頭目,就算林虎他也不待見,一個個就知道錢錢錢,對做生意的事一點都不懂。
現在這陽老大不一樣,讓他驚為天人。
有這些分法子,把酒樓的利潤翻上一倍肯定沒有問題。
“陽老大,你等等,你再說一遍,我拿筆記一下,我怕忘記了。”郭老林急急的朝李陽道。
李陽也點了點頭,再和郭老林說了一遍。
之后,他又看向了秦支花:“接下來就是青樓的生意了。”
秦支花也一下好奇的看著李陽了。
他們青樓做的生意和客棧不一樣。
這以色侍人的生意,還能搞出什么花樣來不成?
……