高湯沸騰后。
李青峰用勺子試了下味道,味道非常鮮美。
真正的海鮮高湯是不用放鹽巴和味精,因為這些味道,本身就來源于大海,最早的味精就是用海帶提煉出來的。
緊接著,李青峰將響螺率先放了進去,接著將對半切的紅花蟹放進去,依次是皮皮蝦和對蝦、還有海蚌。
海鮮火鍋要想保持鮮味,最忌諱的就是什么都往里面放,李青峰放的這些,大多都是比較鮮甜的海鮮。
濃濃的海鮮味撲鼻而來,龍蝦的香味噴射了出來,清甜的蟹肉味,響螺的清香,數種味道相互交錯,并沒有出現相斥反應,反而混成了一股濃濃的海鮮味。
李青峰簡單算了一下,這份海鮮火鍋的成本,最少需要五千元,要是放在高檔酒店,賣個五位數都是很正常的事情。
馬逗逗早已經口水橫流,忍不住催促道:“小外甥快點,我快餓死了。”
紅花蟹要多煮一會,而海蚌過個水就可以了,李青峰第一時間將海蚌肉撈出來,端到了兩位美女的面前。
同時還給他們準備了調味料,逗逗姨比較喜歡花生醬,李青峰是知道的,羅教授就不懂了,干脆把醬料放在她面前讓她自己調配。
“謝謝你,小李,真是不好意思,還要讓你煮東西給我們吃。”羅教授說道。
“不客氣,我挺喜歡煮菜的。”
羅教授越看他是越順眼,這孩子不像說謊的樣子,煮菜的時候,還挺享受的。
可惜的是,他不來讀自己的博士,不然自己就不用經常吃加熱便當了。
馬逗逗急不可耐地吃了下海蚌肉,非常Q彈和鮮香,咬起來時脆脆的,一點都不比海鮮店里吃的差。
“這個可以,九分。”
馬逗逗忍不住贊嘆道。
羅教授也很滿意,章港海蚌她吃過挺多回的,可她有種感覺,小李手中的這個腥味更少味道更好一點。
李青峰接著把刺身端到他們面前,馬逗逗忍不住吃了起來,夾起龍蝦肉蘸了蘸醬料,一臉幸福的表情。
“這個好嫩,好好吃啊。”
“這個花蟹的螯好長啊,小外甥,你哪里搞的這些海鮮,怎么都這么好吃啊。”
同樣吃的很舒服的羅教授,突然認真道:“小李,你這些海鮮哪里來的,起碼要超一類水質海域,才能養出這么好的海鮮。”
聽到這話后。
李青峰額頭上的汗珠滴了一顆下來,他撓頭尬笑道:“這些海鮮是公司員工采購回來的。”
“這樣啊。”羅教授認真道:“那應該是去安海國附近那一代采購的。”
李青峰回道:“差不多吧。”
馬逗逗鄙視地看了他一眼,自語道:“這個騙子,又在睜眼說瞎話。”
李青峰太好懂了,每次撓頭說話,十有**是在撒謊。
......
李青峰接著也吃了海鮮火鍋,確實非常鮮美,海蚌的脆鮮,魷魚的Q鮮,龍蝦的嫩滑,紅花蟹的清甜。
由于沒放調味料,哪怕吃飽后,也不會感覺到膩歪。
讓李青峰意外的是,吃完海鮮火鍋后,羅教授竟然搶著洗碗筷,不洗還不爽的那種。
李青峰還挺樂意的,說實在的,要說他喜歡洗碗那是騙人,只是有那么點強迫癥,吃完飯不洗碗實在有點難受。