集市里也有賣年糕條的。
只是含釧看了看，摸起來干裂澀氣，并不圓潤光滑，便有些看不上。
一個碗里，一樣食材不好，就是毀了這鍋菜。
索性自己做吧。
做到天黑，含釧也沒把蒸好的糯米打完。
白爺爺與白四喜下值后，白四喜自告奮勇打年糕，白爺爺樂呵呵地坐邊上看，品評了白四喜如白斬雞般瘦弱的胳膊，“...就你這個小身板，信不信含釧隨手一個過肩摔？”
含釧和白四喜，兩個人都并沒有很高興...
蒸好的糯米熱氣騰騰的，裊裊的白煙氤氳在黃澄澄的油燈上，快入冬了，寒氣遇熱變成了一團大大的霧氣罩在整個小院之上，顯得其樂融融，溫暖安逸。
崔氏手中端著藥碗，站在東偏房的窗欞前，眼神晦暗不明地看著院子里的場景——他們真像是一家人，公公總是有意無意地讓四喜和含釧親近，甭以為她看不出來。
床上響起一陣劇烈的咳嗽，傳來了有氣無力的聲音，“阿崔...”
崔氏抹了把眼角，轉頭笑著應道，“大郎，你醒了？”
含釧的年糕條曬在院子里，總共三個簸箕的量，大約能煮一百碗。
等到十一月中旬，冬至來時，年糕條出貨了，含釧把小攤兒灶桶上的平底鐵襠換成了兩口比她臉還大的鐵鍋，灶桶里的炭火斥巨資換成了燃得更慢、火力更強的銀霜炭，老時辰出街。
今兒個排隊的人少了許多。
冬至大過年，是二十四節氣之首，人們要薦藜飯羊羔，焚香沐浴祭祀祖先，之后便要拜闕庭，朋客交相祝賀，有著和過年差不多的隆重。
朝中和國子監約莫都要沐休。
只有零零星星幾個做生意的老食客等在攤前，見含釧換了把式，便笑起來，“...今兒個運道好，趕上了‘時鮮’出新品。”
含釧也笑意盈盈，“您不僅趕上了新品，還趕上了特別的食令呢。”
北京城里第二大當鋪珍寶齋的二掌柜拱手笑道，“何謂特別的食令？”
含釧將兩個大鐵鍋揭開，里面燒著熱騰騰的沸水，又將杌凳抽了出來，一摞一摞的年糕條和餃子擺得整整齊齊的，瞧上瞧上去就很喜慶。
二掌柜的“喲呵”一聲明白了，“冬至了！”
含釧笑著，“是嘞！冬至才有的品類。北方人愿意點餃子吃，兒便煮餃子。若是有南邊的食客，愿意點年糕條吃，兒便煮年糕湯喝，都隨您！”
北京城南北皆通，大習俗是吃羊肉餃子，可另一部分背井離鄉、來京或是做官，或是打拼、或是讀書的南方人，每逢年節便難免略顯落寞。
這是含釧在宮里發覺的。
宮里頭東南西北四處都有人，比如同屋的香穗小姑娘，是淮揚人，不愛那口餃子，就天天念著家里的年糕湯和湯圓。
遇了巧了，二掌柜的祖籍便是安徽人士，一聽含釧所言，鼻腔有些發酸，多少年沒回家了，念的便是那口鄉味，在兜里扯了銀袋子問含釧，“給某來碗年糕湯吧，幾錢？”
含釧笑了笑，“您付五文錢便可。今兒個是大節氣，您是熟客了，收您成本錢，算是兒答謝您這些日頭的關懷。”