也是。
做御史的，更多的是獨臣，若結個糟心的親家，可真是雪上加霜了。
說起親事，齊歡頗有些不好意思，捂著嘴笑起來。
兩人正說著，有小丫鬟來請，“請二位姑娘移步六花亭用餐。”
含釧與齊歡依次落了座兒，照例是夫人奶奶們圍坐三桌，未出閣的姑娘們圍坐四桌，統共七桌，桌上都擺了名牌，含釧與齊歡坐在一道，右手邊就是北國公家的那三位姑娘，張霽娘離得老遠，抬起腦袋只能見到她的頭頂——這世家貴族擺名牌也是有講究的，誰家與誰家不和，誰家與誰家有舊，誰家又和誰家連帶著姻親...主人家得門兒清。
比如，若是將她與張霽娘放在了一處，恐怕是狗見羊，不把桌子掀翻，都不作數。
這是含釧第一次在這些個世家大族里吃飯。
搓小手手，有點興奮。
不為別的，有時候好的大廚不只是在御膳房，在名門士族的灶房也有挺多的。
前朝就有石家，就有一房特別厲害的廚司，聲名遠播，甚是有名氣。
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英國公家既養出了張三郎這樣的老饕，想必廚司上也是不錯的吧？
八冷八熱的前菜，十二道大菜，兩道燉湯，兩道小食，主食有竹蓀雞絲銀絲面和蝦仁瑤柱炒飯，是很標準的席面菜。
含釧吃得連連點頭，席面味道很不錯，該鮮的鮮氣，該辣的辣，該香的香，便是有幾道不太對味的菜品，也只是瑕不掩瑜，整體而言，若滿分十分，可打八分。
許都是小姑娘一桌，倒也沒嚴格遵照食不言寢不語的規矩，大家伙拿帕子掩唇，小小聲地說著話兒。
含釧右手邊的北國公家姑娘笑著靠過來，眼神滿是好奇，低聲道，“聽說您先前兒是宮里的御廚？”
含釧抿唇一笑，“那倒談不上，只是御膳房的幫廚罷了，主廚師傅都是最最頂尖的掌勺。”
北國公大姑娘才十三歲，面容稚嫩，一聲輕嘆，“那您現在的食肆，還開嗎？”
含釧笑著點頭，“開的，就在東堂子胡同，兩間食肆挨著的，一處叫‘時甜’，一處叫‘時鮮’，‘時甜’只接待女客，招待的都是甜甜糯糯的小食。若您得了空，您來，兒請您吃上一盞八寶木薯丸子牛乳茶，再配一碟香香甜甜的金乳酥，一準教您不虛此行。”
北國公大姑娘再一聲驚嘆，看含釧的眼神多了幾分崇拜。
太厲害了！
竟然自己開了個店！
“真的有人去吃飯嗎？”含釧隔壁的隔壁那位小姑娘支棱個耳朵聽，聽了半天，沒忍住，終于開了口。
含釧失笑，“若無人去吃飯，這食肆還開個什么勁兒呢！”
“吃飯的人多嗎？店里都是賣什么菜式的？您自個兒下廚嗎？您食肆的食材都是您自己去買嗎？”那小姑娘像支火銃，問題像炮竹似的，一個接一個，“還有還有！您食肆賺銀子嗎！”
含釧笑起來。
這些個大家小姐，雖是家里要教導庶務，卻不曾真真切切打理過一間鋪子或是一處莊頭，對開店賺錢的概念就像...
含釧看那個小姑娘眼神閃閃亮亮的，又好奇又疑惑。
就像..聽故事一樣？
含釧笑著放了筷子，雙手放在膝蓋頭上，認真回答，“吃飯的人還算多，有時候還需要等位；當季什么新鮮便賣什么，不拘什么菜式；往前自個兒下廚，如今換了身衣裳，便要為家里人考量了，故而現在只定定菜式、或是指導主廚做菜；店里的海味干貨均是從福建采購船運而來，新鮮的食材都是在東郊集市預定，當天運送...”
至于賺銀子...
含釧莞爾一笑，露出兩個小小的靈動的梨渦，“若是不賺銀子？兒還開這食肆作甚？”
“那些個做生意說虧本買賣的，您千萬別掏銀子——不誠信不道德，一準兒是奸商！”