“肉先煮個五分鐘的時間。”林帆解釋道:“焯水主要是去掉血水等臟東西以及定形,下次你自己做的時候,必須要先焯水。”
然而,
柳云兒的思想并不在這上面,她還在回味剛剛林帆手把手教自己切肉的過程,那種被呵護的感覺...真的好幸福。
片刻間肉就熟了,
林帆讓大妖精把肉撈出來,控凈水分后備用。
“接下來就是抄香料了。”林帆說道:“先倒油。”
聽到林帆的話,
柳云兒趕忙往鍋里倒了油。
“臥槽!”
“多了多了!”看到柳云兒這種倒油方式,不由嚇了一大跳,林帆急忙制止道:“太多了...你這是打算油炸嗎?”
此刻,
柳云兒就像一個剛剛做了壞事的寶寶,被自己的媽媽給抓到了,一臉無辜又驚慌失措的樣子。
之后林帆拿來一個空碗,把多余的油倒到了碗中,畢竟這些油以后還能用。
“油熱了。”
“現在放香料了,香料我都準備好了。”林帆說道。
柳云兒點點頭,把備好的香料一股腦給丟了進去,片刻間...就聽到噼里啪啦的聲音,嚇得她往后連退好幾步。
“...”
“唉?”
“要不...算了吧?”林帆看不下去了,無奈地說道:“你一個物理學家,不適合從事高等化學領域。”
“偏不!”
柳云兒鼓起勇氣,重新站在了鍋前,拿著手中的炒勺,開始煸炒香料。
“好了。”
“現在開始放糖,開始炒糖色了。”林帆提醒道:“糖是紅色盒子,來三大勺就行。”
看著柳云兒放了三大勺糖,林帆接著說道:“炒糖色很重要...你看到糖都融化了以后,油面上開始起泡了,就可以了。”
此時,
林帆看著柳云兒笨拙地煸炒糖色,臉上那一股倔強和認真的勁兒,不由令人感到無奈。
唉...
折磨人吶!
“好了!”
“把肉塊放下去,然后一起煸炒,把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面呈微紅色。”林帆說道。
然而,
當柳云兒放下肉后,沒炒多久的時間,慢慢地看向了林帆,表情略帶委屈地說道:“我...我手沒勁了。”
“...”
“我來和你一起炒。”
林帆知道會出現這一幕,和切肉的時候一樣,站在大妖精的后面,不過姿勢稍微有點變化,一手扶著她的肚子,一手握著她的另只手腕,開始跟柳云兒一起煸炒紅燒肉。
這一刻,
柳云兒跟鍋里的紅燒肉一起,隨著林帆手掌傳來的力度,無限地進行翻滾著,當肉塊表面慢慢地呈現微紅之際,柳云兒的臉早就已經紅透了。
“黃酒!”林帆說道。
“哦...”
柳云兒急忙遞給了林帆一瓶疑似黃酒的瓶子。
“...”
“拿錯了,這是醋。”林帆無奈地說道:“我來吧...”
當柳云兒拿錯了黃酒后,顯得有些沮喪,此時的她抱著一瓶醋,默默地靠在林帆的懷中,看著他做著紅燒肉,全程一言不發...
幾分鐘后,
林帆蓋上了鍋蓋,笑呵呵地說道:“悶個二十分鐘就行。”
但是,
回應他的卻是寂靜。
林帆看了一眼懷中的大妖精,見她一臉沮喪的模樣,這小嘴嘟的...都能掛上她抱著的醋瓶子了。
下一秒,
林帆湊到了柳云兒的臉邊,慢慢地親了一口,隨后到了她的耳邊,溫柔地說道:“寶貝...你剛才很棒!”
......