“宗師級以上,那是什么境界?”堂島銀好奇道。
“超凡級廚師。”蘇羽回答道。
“超凡級廚師嗎?看樣子,我又有了一個新的目標。”堂島銀感嘆道。
“想要成為一名超凡級廚師,需要從基礎功夫下手,不管是刀工還是別的功夫,都要達到頂尖級別。再加上對于心意的熟練運用,制作出來的料理必須要打動人心,還有就是藥膳料理,必須完美的呈現出來它的營養價值。”蘇羽簡單道。
“宗師級廚師,就需要很長時間的努力了,超凡級廚師,恐怕要付出一輩子的努力,也有可能達不到這個境界。”堂島銀感慨道。
“這本來就不是普通人可以達到的境地,隨著年齡的增加,很多的基礎功夫都無法再做到,廚藝會自然而然的下降,實力也會慢慢退化。想要達到超凡級,必須在二十歲以前達到宗師級廚師,僅此一點,應該就沒有任何人能夠做到。”蘇羽評價道。
“蘇羽君恐怕是第一個。”堂島銀有些佩服道。
蘇羽并沒有繼續再說下去,超凡級廚師最大的難題,就是藥膳。
他看向了正在抹眼淚的田所惠。
“小惠,想不想要成為我的弟子,成為宗師級廚師?”
田所惠聽到此話,抬起了頭。
隨后,她對蘇羽鞠了一躬。
“請多指教,師傅。”
……
堇大道。
蘇羽的店鋪前。
一輛車子停了下來。
蘇羽和田所惠下了車。
“這里就是你以后工作的店鋪,等我有時間的時候,會教導你一些東西,你在遠月學園那邊的資料,會被繼續保留著。現在的你,相當于是遠月學院的掛名學生,在秋季選拔賽開始的時候,你可以前去參加比賽,到時候,拿到前三,我覺得應該沒什么問題。”蘇羽輕聲道。
“蘇羽老師,我會加油的,謝謝您為我做了這么多,我絕對不會讓您失望。”田所惠認真道。
“要是拿不到前三的話,我可是會懲罰你的。”蘇羽笑著道。
“我會努力的。”田所惠握著小拳頭道。
“我相信你。對了,關于你住的地方,這里的二樓,就歸你了。這幾天時間,我會教你一些東西,并且招募幾個服務員,讓這家店鋪開起來。”蘇羽說著,打開了店鋪的門。
“好的,麻煩您了。”田所惠提著自己的行李,跟著蘇羽走進了店鋪里面。
店鋪里面,已經大致裝修完成,原本有些雜亂的廚房,變得干凈而又整齊。
店鋪擁有甜點和主食。
這些東西,田所惠都會制作。
她大概的看了一眼菜單上面的料理,發現都是一些簡單料理,只是后面的自由發揮,有些讓她意外。
很多的店鋪,都會制作菜單上沒有的料理,只要客人能夠點出來,餐廳就會盡量滿足客人的要求。
這家餐廳,規格并不算高,料理也沒有多么的昂貴,卻包含了很多的種類。
“你要在這里擔任主廚,這份菜單上面的料理,只是一部分罷了,我會在接下來的這幾天里,看看你的實力到底達到了什么程度,再決定修改菜單的事情。”蘇羽提醒道。
“誒?我是主廚嗎?”田所惠嚇了一跳。
“除了你之外,還有一個負責制作甜點的女孩子,這家店鋪,就要依靠你們兩個來經營。”蘇羽拍了拍田所惠的肩膀。
“……”田所惠。
她感覺自己的壓力有點大。
一上來就要擔任主廚,自己真的可以勝任嗎?
要是搞砸了,那該怎么辦?