八月十五中秋節。
一大早,大花兒和丈夫就帶著孩子趕回了村子。路過鎮上的時候,特意把從縣城帶的糕點留給弟弟妹妹們一小半。
同樣的,二花跟二姐夫雖然也分家單過了,但中秋節這天照規矩也必須回去老人跟前一起過節。
只不過二花跟大花兒不同,她不用著急回去做飯,一直等到過了中午,客人少了之后,才跟大嫂子一起把食鋪里外收拾干凈,關門歇業各自回家過節。
中秋晚上鎮上還有燈會。很簡陋的那種,但是周圍的幾個村子都會有人過來玩,還有放河燈的。
再有錢一些則會去縣城,但是當夜往家趕是不可能了,勢必得在縣城住一晚,這花費可不算小。
“八月十五的燈會很小的,要想熱鬧,得等到元宵節。那時候整個鎮子都被各種各樣的燈籠裝扮起來,別提多漂亮了。”
隔壁大娘隔著矮墻跟魏瑧姐妹聊天。大寶和小牙則在一旁幫忙收拾清點空置的竹籮。
竹籮是用來陰干糍粑的。
這里的人吃糍粑很少,主要是不方便做和保存。
魏瑧以前跟著媽媽學過做糍粑,那種不用舂得很融的,能看到米粒的糍粑。加上一點點鹽和整粒花椒,用木頭模子壓成型,陰干之后能放不短的時間。
這種糍粑切成指頭厚的片,下油鍋炸,炸透之后吃起來脆香咸酥,再配上一碗豆漿,簡直人間美味。
他們家不缺油。一般都是用的是大豆榨出來的豆油煎炸食物,只有自家炒菜的時候放的豬油。而魏瑧不太喜歡純豬油炒菜,都是用的混合油。
她沒做多少糍粑,主要這玩意兒得全糯米,成本不低。加之煎炸都費油,也是她家不缺這些,普通人家是斷不可能這么吃的,會被長輩責罵敗家。
這次做好的糍粑她也就分了幾份,兩個姐姐的婆家,大寶的老師家,還有村長家鎮長家,其他地方都沒送。
剩下的三條就打算自家留著吃了。
作坊那邊整了個水磨,偶爾魏瑧也會跟小牙一起去磨一桶豆子。磨好的豆汁提回來煮熟之后,做一半的豆花,留一半直接放上一點糖給大家喝。
以前她覺得古時候的人不會做豆腐,結果后來才發現,不是不會做,而是做出來的豆腐都是比較老的那種,經放。
這樣的豆腐大戶人家肯定不會吃,而他們吃的細嫩柔滑的豆花兒又被普通老百姓嫌棄,覺得又不下飯又不頂飽,就是大戶人家吃著玩的零食。
反正做豆腐發家是沒指望了,偶爾做一些當菜,改善一下自家伙食還是可以的。
魏瑧現在跟隔壁大娘說的就是這個事兒。
隔壁大娘以前娘家就是做豆腐的,后來她嫁到鎮上,夫家做點小買賣,日子也還過得去。誰知道天有不測風云,幾年前她男人和兩個兒子去送貨,山上下暴雨,連她家三口在內的十幾個人全都沒逃得掉山洪爆發,后來人找著的時候都快泡爛了。
那之后她就跟大兒媳婦帶著孫子艱難度日。