譚家開宴，除了精美六冷碟，叉燒肉，紅燒鴨肝，蒜蓉干貝，五香魚，軟炸雞，烤香腸外。第一道就是由兩個金色蓋罐盛裝的燕窩。
“清湯燉血燕，選用世界頂級燕窩泰國暹羅血燕精心煨制而成，湯清味厚，鮮美醇釅。。。”
服務員分別端送上燕窩后，一名長相清秀，身材高挑婀娜的美女微笑著給眾人介紹著這第一道菜。
“一杯溫水，讓客人們先漱漱口，再品味這道菜，否則不能嘗到菜品的精髓妙處。”
亞瑟聽著這位美女又用標準的英語介紹了一遍，也是由衷的感慨，這服務水準，貴點真的不冤。
用溫水漱口后，亞瑟開始品味這道菜，雖然說是這些都是燕子的kou水，不是天朝人的話，會感覺怪怪的，但是相信也沒有什么動物的kou水會這么值錢了。
“黃燜魚翅，選用世界頂級魚翅菲律賓的呂宋黃，整翅扒制而成，味厚濃鮮金黃發亮，ruan爛糯hua。。。”
“紅燒大網鮑，選用腳盆網鮑，復晝火靠制而成，咸鮮味美。。。”
“菜膽猴頭蘑，選用安嶺頂級猴頭蘑，精選油菜nen芯，味美爽口。。。”
“一掌定乾坤，選用黑熊左前掌秘制而成，醇厚馥郁。。。”
“魚扒鼾鼻，選用南海深海海域鯊魚，深山中罕達罕學名叫做橐鹿的鼻腭秘制而成。咸甜適中。。。”
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一連十三道菜，真是菜菜經典，美味無比，難怪有人在吃過譚家菜燕翅后，曾贊嘆其為人類飲食文明，到此為一頂峰，這確實是對譚家菜的至高無上的評價。
過后出于好奇，亞瑟詢問了吳強這頓譚家菜的價格，才明白好享受確實有好價格，人均一千五百英鎊。。。
不要覺著貴，問題在于，有錢也未必能夠吃得上，因為亞瑟吃的好幾道菜，都需要準備兩三天的時間，雖有備份，但是那不是一般人可以享用的。
就算亞瑟這個億萬富豪，自己找上門，點的譚家菜，錢花了也未必能夠原樣不變的菜肴。
有人說的好，白酒下肚，素不相識的人都能結拜。
酒過三巡，菜過五味，白酒下肚的亞瑟，作為天朝的靈魂，對白酒是有很大的免疫力的，所以，并沒有出現很多外國人那樣夸張的表情和反應，這也讓其他人誤會，亞瑟海量。
這一圈一圈的敬酒詞下來，亞瑟是真的有點上頭了，醉意漸濃，不過他也知道自己現在是在那，所以，克制著自己想要胡侃海聊的沖動，更多的是傾聽。
他是真的怕自己說的中文太六，讓在場的人吃驚，所以，他大部分時間都是用英文夾雜著中文和眾人溝通交流，這樣也可以掩飾一些意外。