“將一顆雞蛋打碎,攪拌均勻后加入牛奶再次攪拌!生的雞蛋直接喝嗎?”
王杰仔細看了一眼,確實系統提供給自己的配方要用到生雞蛋。而且有兩種調配方法,在冬天可以將牛奶加熱,而在夏天則可以加入適量的冰塊。
王杰上網查了查,蛋奶酒的正規配方雖然比系統提供的要細致,但確確實實要用到生雞蛋,這樣自己一定要挑選新鮮的雞蛋,畢竟一些不新鮮的雞蛋中會存有一些沙門氏菌等感染形病菌。
分割蛋清蛋黃的方法王杰還是懂一些的,將雞蛋打碎,將蛋清蛋黃在兩個碎裂的蛋殼中來回倒,可以分割蛋清和蛋黃。
一步,一步,打碎雞蛋,再到加入牛奶,在到最后加入了黑郎姆酒。
王杰一步一步仔仔細細的實驗著,絲毫不敢馬虎。在調酒界,王杰只不過是一個嗷嗷待哺的嬰兒,他要學的不是跑,不是走,而是爬。
這種東西要一步一個腳印兒,步子大了,難免扯到蛋。
“成功了嗎?”
帶著激動的心情,王杰淺嘗了一口自己調制的第一杯蛋奶酒,雞蛋還有腥味,可能是酒精的濃度不能掩蓋雞蛋的葷腥。
失敗!
徹底的失敗!
至少在味道上是徹底的失敗了,只不過幾分鐘之后,王杰仍舊沒有感覺到任何效果,這種東西只要“一步到胃”,就可以完全生效。
王杰又看了一眼配方,發現并沒有硬性的要求,只要加了需要的東西,攪拌均勻便可。
但為什么還沒有效果,自己沒有任何的感覺,自己感覺自己還是猶如老年癡呆,記不住任何一眼而過的東西,自己仍舊精神疲倦,完全打不起任何精神。
這種狀態,不要說五倍,甚至連自己巔峰狀態下的五分之一都沒有。
一夜的疲乏,一天的精神緊繃,完全睡不著的王杰又在自家的廚房中點著一盞昏黃色的小臺燈在學習著,他有精神才怪。
人都是會疲倦的生物,人不是機器人。
只不過當王杰仔細看配方是才恍然大悟,自己居然因為注意力不集中而忽略了兩樣東西,加冰塊或者熱牛奶,還有就是在雞蛋的攪拌過程中要加糖。
這杯放冰箱,留著明天早上當早餐。
系統說了,雞蛋攪拌過程中加糖,他現在加也等同于無效。
一切重頭開始。
第二次,同樣的配方,同樣熟悉的味道,王杰初練根本難以掌握各種材料的量,放多放少足矣影響整體味道的好壞。
每一道食品,每一杯飲品,都有成千上萬種變化。即便是同樣的材料,也因為火候和各種食材的數量而改變,所以說每個人所制作的食品、飲品,都是獨一無二的,沒有人可以仿制。
比如這杯蛋奶酒,在知名咖啡品牌星巴克便有自己的獨特配方。
“味道還是很差!”
這杯蛋奶酒味道可以說太一般了,再差點估計會讓人當場嘔吐。
如果具體打分,一杯飲品六十分,一般,七十分,還好,八十分,良好,九十分,極品,沒有一百分可言,沒有一種飲品可以調制到完全毫無瑕疵。
王杰這一杯蛋奶酒三十分吧,這是他給自己的打分。