洗茶也不單純是為了洗去茶葉不衛生的東西,的有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快感覺到茶葉香味。
第一泡茶的有效成分較多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對人體健康有益,而且盡顯茶的美味。茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出,若超過3秒鐘倒掉茶水,上述茶中的有效成分就會大量損失。
看著仔細泡茶的孫女,老者微笑問了一句,“酒會玩兒的可還開心?”
“你不都已經知道了么,還問我!這不!人都給你請來了。”
“呵呵!”
老者呵呵一笑,轉頭看向紀塵,“這丫頭從小被慣壞了。”
“還行!”
紀塵不知道該怎么回答,便隨口說了一句。雖然老者表現很隨和,但這畢竟是個首長,他多少還是有些拘束。
“哈哈!”
老者爽朗一笑,“我叫趙賢東,你可以叫我趙老,也可以和小燕一樣叫我爺爺。”
“你很不錯,年紀輕輕能有如此成就,前途無量。”
趙北燕頓時驚訝了,這是她有史以來第一次見他爺爺當面夸一個人。
他爺爺的那些部下,包括父母叔伯,從來沒有哪一個得到過如此贊賞。
“趙老過獎了。”
“你也不用太謙虛,將來有什么打算?”
“我還在上學,暫時還沒有規劃將來,走一步看一步了。”
“嗯,年輕人踏實一點也好,免得好高騖遠。”
趙北燕泡好了茶,給趙老和紀塵一人推了一杯。
“喝茶吧!”
青花瓷,蓋碗茶,頗具意境。
紀塵端起茶杯,拿起茶蓋,輕輕的刮了刮飄忽在水面的茶葉,然后抿了一口。
入口清香。
“滇青……”
趙老詫異的看著紀塵。
“你也懂茶葉?”
“懂一些,這因該是滇青中的春尖。”
趙老眼中閃過一絲贊賞,“嗯,不錯,現在的年輕人懂茶的不多。”
就連趙北燕也驚訝的看著紀塵,喝一口就能品出這是滇青中的春尖,這已經不是懂一點了。
綠茶的品類有很多,滇青只是其中的一種。
古時的滇青是按季節命名的,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等。現在的叫法又不一樣,現在分為春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等級。
紀塵不但能品出這是滇青,而且還能分辨出這是滇青中的春尖,這已經是茶道大師的水準了。
她心中越發的好奇,不但能打,而且對茶道還頗有造詣,他到底經歷了什么樣的人生。
紀塵和趙老兩人有一搭沒一搭的聊著,多數是趙老在問,紀塵回答,趙北燕在一旁默默的聽著,并為二人參茶。
“會下象棋么?”
“會一點!”
“陪我下兩把怎樣?”
“好”
趙老拎紀塵來到書房。趙北燕并沒有跟進來。
她明白,老爺子一旦進書房,就表示有事情要談,而且是不能讓其他人知道的事情。
趙老的書房很大,最顯眼的就是那一排書架,上面擺滿了書,各個種類的都有,這倒是跟紀塵的書房差不多,紀塵的書架也擺滿了書,只不過全是武功秘籍,而且還是拼夕夕拼來的。
書架前面是一張類似于案幾的檀木書桌,上面擺著一張棋盤,棋盤上的棋子已經泛黑,顯然已經有些年頭了。
……
……
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