然后把面團把搟面杖包括住,然后不停地滾動。
最后把搟好的面片一正一反的疊起來。
全部都疊好以后,拿出刀,用刀將面片切成差不多一公分左右寬的小段段。
切好以后把面條拿起來,抖一抖面條上的面粉。
然后把面也放到盤子里備用。
起鍋,燒油。
記住,準備一定量的油倒進油鍋里加上之前切好的香蔥段在一起炸,這整個過程十分的漫長。因為需用很小的火慢慢的把蔥段炸至變成微黑色,記住要慢慢的,等炸好以后才能關火。
把鍋里炸好的蔥段撈出來裝進盤子里備用。
然后用鍋中的蔥油接著放入之前林婉嬌切好的肉絲煸炒(這里是因為林婉嬌不喜歡吃肥肉,所以才用的瘦肉。),再加入之前林婉嬌用醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調制成濃汁。
把這個濃汁做好以后,林婉嬌就開始煮面,但是切記不能煮得太軟,要不一會兒就沒有了口感。
煮面的時候可以在水里加入少量的油,這樣煮出來的面就不會太黏膩,把面煮熟以后。
林婉嬌把面盛進盆里,用涼開水過了一遍。
用涼水過了一遍以后,把面條放進一個大碗里。
然后把剛才調制好的蔥油濃汁淋在面條上,直接開始攪拌,等到拌勻,再把之前炸好的香蔥段撒在上面。
林婉嬌又根據自己的口味,在上面放之前切好的黃瓜絲。
黃瓜清脆,用來爽口再好不過了。
再放入一個雞蛋,這個雞蛋是之前燒水揉面的時候順便煮的。
一共煮了兩個雞蛋,安安這小家伙現在還小,才九個月,所以雞蛋清還是少吃。
林婉嬌把雞蛋的蛋白和蛋黃分開,蛋白放進自己的碗里。
把蛋黃放進另一個小碗里,安安現在小,也吃不了一整個蛋黃,
所以就需要林婉嬌把蛋黃搗碎。
在廚房里忙碌了快兩個小時的林婉嬌先把做好的晚飯都端進屋里。
然后把門外已經玩兒了快兩個小時還依舊活潑一點都不累的小家伙給從學步車上給提出來。
把小家伙抱進屋里,然后再塞進嬰兒車上。
被自家娘親這么粗魯的從這個車抱到另一個車上。
安安這小家伙一點都想反抗的意味,換一個地方,那就在另一個地方玩唄。
林婉嬌看著在嬰兒車上,換了一個地方玩的依舊開心的安安。
林婉嬌無奈搖了搖頭,在安安得小下巴下面墊了一塊布,防止他流口水或者是吃飯的時候弄一身。
搬個板凳坐到安安旁邊,林婉嬌手里拿著的小碗里正是之前搗碎的蛋黃,用小勺一小口一小口的喂安安吃飯。
安安對于吃飯這件事十分的自覺,林婉嬌剛把手伸過來。
他就自覺張嘴,可省心了。
把蛋黃喂完,林婉嬌把之前沖好的奶粉拿過來。
兩個蛋黃肯定還是不夠吃的,所以林婉嬌提前就沖了奶粉。
等到安安吃完以后,直接把奶瓶放到小家伙白嫩嫩的小胖手上。
小家伙也自覺地拿住,把奶嘴放進嘴里。
圓溜溜的大眼睛盯住林婉嬌,然后彎了彎,順便剛喝的奶就從嘴角流了下來。
林婉嬌有些好笑的幫安安擦干凈有流出的奶水。