一想到有這種慘烈的畫面……莫言豪不猶豫的直接答應了。
林婉嬌眼神中帶著贊賞,露出一個滿意的笑容看著莫言。
果然,還是這個小可愛聽話,這么乖。
不錯,極其合自己的胃口。
“你們也不用時時刻刻的看著安安。安安很乖的,你們可以把安安放到里屋床上。讓他自己玩,你們只需要注意一下他不要掉床就可以了。”
林婉嬌自認為露出了和藹可親的笑容,但是在這幾人的眼里,仿佛看到了狼外婆露出的邪惡笑容。
頓時幾人打了一個寒顫。
“夫人,你放心,我們肯定會把你兒子照顧得好好的,一根頭發絲都不會動。”阿大趕忙回答。
林婉嬌看這幾個人保證的樣子,滿意的點了點頭,去了廚房。
進了廚房,林婉嬌從空間里拿出一些豬肉和雞肉。
來客人了,肯定得吃點好的。
農村人也沒有什么好的東西,就給他們做點豬肉和雞肉之類的吃的就可以了。
這么幾個大漢,晚上吃的那可是真不少。
滑溜肉片,土豆雞肉,辣椒炒肉,炒青菜,酸辣土豆絲……
大米飯,再來一個紫菜雞蛋湯。
這五菜一湯,完美。
先淘米把大米飯蒸上。
然后準備做滑溜肉片的材料。
豬瘦肉,木耳,雞蛋,至于冬筍實在是冬筍這個東西現在出現容易引起懷疑林婉嬌就用胡蘿卜代替了。
拿出兩個雞蛋,把蛋清和蛋黃分離。
蛋清等會兒要用,蛋黃等會可以留給安安吃。
把胡蘿卜切片備用。
林婉嬌開始準備肉片,把豬肉也切成片,然后在豬肉里放入鹽、料酒、水淀粉、蛋清這些東西攪拌均勻。
林婉嬌熟練的坐鍋點火,然后在鍋里倒入適量油,等油熱以后,下肉片滑散到熟的狀態下,就可以了。
把豬肉撈出備用。
然后再鍋中留底油,接著,下蔥、姜煸香。
鍋中放入肉片、胡蘿卜用大火翻炒均勻。
炒的差不多的時候加鹽、料酒、高湯精、糖這些東西調味。
加少許水,待菜燒入味后水淀粉勾芡。
這樣,一份滑溜肉片就出鍋了。
接下來土豆燒雞肉,這也是一個家常菜。
準備材料,雞肉,土豆,再加上之前做滑溜肉片還剩下的一些胡蘿卜。
把雞肉切大塊用水發反復沖洗干凈,控干水份,土豆和胡蘿卜削皮,清洗干凈切成稍微大一點的塊狀。
在鍋中放入涼水在加兩片姜,放入雞肉,把水煮沸后繼續煮三分鐘,待到雞肉吐盡血沫,在撈出用熱水沖洗干凈備用。
再往鍋中放入適量的油用中火燒至六成熱,在依次放入胡蘿卜和土豆,一直翻炒到有煸八成熟盛出備用。
用鍋中余油放入蔥、姜、八角爆香。然后放入焯水過后的雞肉翻炒均勻,等到片刻后在加入一湯匙料酒翻炒片刻。
加入足量熱水,大火燒開后轉小火燉一個小時。
在這段時間,林婉嬌也沒閑著,另一個鍋里的米飯熟了。林婉嬌找了一個大盆,把鍋里的米飯全部都乘起來。
放到一旁,晾涼……
再清洗一遍鍋,以后開始做下一道菜。
……