林婉嬌想著,把兔子拎到廚房里。
利落的給來了一個完整的兔子扒皮,在清洗干凈。
在林婉嬌清理兔子的同時,嘴里還有些悠閑地哼起歌來。
“小白兔,白了又白,兩只耳朵拎起來,白白嫩嫩真可愛。剝完皮,剁成塊,扔進鍋里炒起菜,加上水,蓋上蓋,出鍋之前撒香菜。”
唱著唱著,林婉嬌得眼前便浮現出了兔肉的各種做法。
想著想著,林婉嬌就感覺自己的嘴里立馬就有些控制不住的浮現起了口水。
有些失態的擦了一下自己的嘴角。
小白兔可愛是真的挺可愛的。
但是兔子肉也是真的香。
林婉嬌回到家洗完衣服再處理好這個兔子。
時間也差不多已經到6點了。
林婉嬌提起她剛剛收拾好的兔子。
就十分利落的把兔子給剁成兩半。
一半兒留今天晚上吃,另一半先收著。
今天晚上就一道菜炒兔肉跟大饅頭,鍋里在熬一些玉米粥。
先把兔肉剁成三四厘米的塊狀。
冷水下鍋先焯一下。
再過濾出來洗干凈。
起鍋燒油,油熱四成熱,
將焯好水的兔肉分三次投入油鍋中,炸呈紅色,撈出。
撈出之后,鍋中留少許油,加上各種材料,再倒入剛剛炒好的兔肉塊,接著加調料,調成自己最喜歡的的味道。
調好口味,林婉嬌住里面倒入剛好沒過兔肉的水,便蓋上蓋子。
趁著燉兔肉的這段時間。
林婉嬌洗了一些蘑菇跟土豆。
她害怕就這一些兔肉估計不夠自己跟安安兩個人吃的。
洗一些菜扔到里面,也能吸到兔肉的汁水,同樣也能解解膩。
土豆切成三角形的塊狀。
蘑菇也切成片狀。
然后把土豆跟蘑菇扔進鍋里。
讓它們跟著兔肉一起燉。這樣一起燉的話,蘑菇里會進滿突肉的香味兒,土豆也會被燉的面面的十分的好吃。
等到鍋里的水差不多收干了。
林婉嬌這才掀開蓋子,用鍋鏟來回的在鍋里翻炒一下。
就可以出鍋了。
另一個鍋里煮的玉米粥,還有大饅頭也早就溜好了。
這兔肉一盛起來,便傳來一股霸道的香味兒。
兔肉里面加了土豆跟蘑菇,盛起來的時候,足足有一盆。
而且香味十足,光聞著就十分的好吃。
林婉嬌小心翼翼的把飯菜端進屋子里。
看著屋里這被她端好的飯菜,總覺得少了點什么。