把這些東西全部都一起裝入紗布袋中,然后扎緊袋口。
緊接著把鍋給鍋燒熱,然后放少許的清水,放入冰糖,小火熬糖色,熬到冰糖熔化,顏色變深黃色起泡時。
林婉嬌發現了,這一個人要做鹵味是真的好難啊!
一個人又要做這又要做那的,還得時刻著注意著鍋里東西別糊了。
鍋底的火苗還不能大了,還不能太小,還要注意著別滅了。
林婉嬌暗自嘆息,這可真是太難了。
林婉嬌將自己提前準備好的敲斷清洗干凈的豬棒骨扔進鍋中。
再往鍋里面里面放入清水和一點醋,大火燒開,改小火直至燉爛,大約2小時左右。
趁著這兩個小時的時間,林婉嬌時不時的回屋看看屋里兩個小的。
實在是蹲在旁蹲的有些無聊,林婉嬌還從屋里把毛線給拿出來。
在這些日子里,她打算在織幾條圍巾出來。
在照前面燒著火,雖然能勉強中著火光看清楚毛線的紋路,但是還是要注意一下的。
萬一不小心把這毛線給刮進火堆里,著火了。
那這一整條毛巾她豈不是就白織了。
兩個小時在眨眼之間就過去了。
林婉嬌把手里織了大半的毛巾放到一邊,用勺子把鍋里的那只豬棒骨給撈出來。
緊接著往里面放入鹵料包,加糖色、姜塊、蔥結、黃酒、鹽、味精這些亂七八糟的東西,燒開后用小火慢燉。
鹵味就做完了。
這鹵味做完了,林婉嬌抬頭看看外面的天。
好家伙,全黑了。
那她手里這肉是接著鹵呢?還是不鹵呢?
算了算了,還是把這肉給放進去吧。
不管是能不能吃,這肉浸泡到明天,也得應該極其入味了。
晚上,林婉嬌勉強用著做好的鹵水鹵了一些菜,又炒了兩道葷菜,蒸了一些大饅頭。
幾個人就這么就著鹵味的香氣,吃完了晚飯。
只不過這鹵味的想起實在是有些霸道,熏的林婉嬌立馬就想爬到鍋上啃一口,或者是喝一口鹵水。
這鹵水雖然說聞著確實挺香的,但是喝上去那味道……就不一定美味了。
還有小老虎,老虎本身就是用鼻子來分辨氣味的。
這嗅覺的靈敏度可是極其的靈敏了,老虎自然也知道什么東西像什么東西不行。
聞著那鹵味,要不是林婉嬌在后面扒著他的后腿,這小老虎估計就該一個跳躍,跟鹵味混跡在一起了。
天冷了,林婉嬌也沒像夏天一樣每天都給大家燒水洗澡。
畢竟,天一冷,就算想每天都洗澡,這天氣一冷一熱的也遭不住,感冒了怎么辦?
所以林婉嬌就暫時改成三天洗一回了。
等到往后天氣繼續降溫,估計洗澡的時間又會往后移。
這些天閑著的時候,林婉嬌又整理了一下家里的那些木板,這些木板還是之前林宸蓋這個房子的時候所沒用到的。
這么多年,這木板也沒有什么用,就這么堆在角落里。
哪想到現在,就是因為家里多了一個小東西的時候用到了。