“奶奶,別急,我去廚房弄個黃鱔黃瓜湯,給你補補身子!”
“好,奶奶去灶屋給你燒火。”顧奶奶慈祥的臉上,笑起來時,眼里藏著滿滿的愛意,溫暖如春風。
這丫頭真好,又勤快又孝順。
顧柏彥能娶到這么好的媳婦,顧家真是撿到寶了。
顧奶奶不覺得自己的孫子,大學畢業了,有啥了不起。
老人家知道唐曉曉從小聰明伶俐,學習成績很好。
中考以同年級第一的成績,考上了縣一中。
如果不是唐子涵摔傷癱瘓,唐曉曉也高中畢業了,應該也在讀大學。
顧奶奶走進廚房,往灶坑里加柴。
唐曉曉也跟著走進廚房,見爐灶還是熱的,這個時代,農村還是用的土灶,要用柴火生火才行的。
唐曉曉前世學的就是醫學食療,中醫美容養顏專業。
她的導師秦教授,是醫科院著名營養師,國內頂尖營養專家。
唐曉曉是他最受欣賞,最以為豪的學生,得到過秦教授的真傳。
唐曉曉曾跟隨運動員出征奧運會營養指導師,隊員們使用她精心研制的食療配方。
即達到了抗疲勞目的,又不吃藥,還保持美食美味。
可謂有功效無藥味。
簡直棒棒噠!!!
唐曉曉動作麻利地將那口剛剛煮過魚的大鍋洗了一遍。
從竹蔞里,拿出三條最肥的黃鱔,先把黃鱔去除內贓。
切成段后,把切好的黃鱔段中加入少許鹽,去除表面粘液,再用水沖洗一遍。
顧奶奶廚房里蒜子,青紅椒,生姜都有。
唐曉曉把蒜子壓扁,干辣椒切成段,青紅椒去蒂,黃瓜切斜片。
先給顧奶奶做黃鱔湯,鍋燒熱后,倒一條黃鱔段,鱔魚片過油后,多余的油倒出來。
大蒜放鍋里炒幾下,倒入鱔魚片,加入黃瓜,加鹽,煮十分鐘后,等湯變白了,就裝入碗里。
接下來做紅燒鱔魚,唐曉曉看了一眼油罐里不多的豬油。
狠心地挖了一勺子油,放入鍋里燒熱,放入姜片和蒜子炒香,放入黃鱔段,一勺黃豆醬。
再放入干辣椒段,翻炒入味,放入浸過食材的涼水,蓋上鍋蓋大火燒開。
慢燉十分鐘后,等湯汁收的差不多時,放入青紅椒,翻炒后裝上盤子。
她做完這些后,廚房里溢出了一股誘人的香味。
顧柏彥回家后,給奶奶挑了幾擔水,又劈了一會兒柴,等活干完了。
回到屋里就聞到空氣中彌漫著,一股誘人的鱔魚肉香味。
聞到這股香味,顧柏彥覺得肚子突然餓了,好想吃東西,不由得咽了咽口水。
“柏彥哥,吃飯了。”
唐曉曉把黃鱔黃瓜湯,紅燒鱔魚端上桌子。
加上顧奶奶做好的鯉魚,土豆燉肉,炒四季豆,桌子上有五個菜了。
顧奶奶今天特意煮了唐曉曉最愛吃的高梁大米飯。
這種大米拌高梁飯,顧奶奶特意加了排骨,紅蕓豆,少許白沙糖。
唐曉曉嘗一口,香噴噴,軟糯糯,好吃極了。
顧柏彥早就被那盤,色香味俱佳的紅燒鱔魚吸引了。
他迫不及待地夾了一塊鱔魚片,放進嘴里。