“沈先生!請問你需要何種食材?”李連娜看著面前要吃人的沈鑫感覺腿肚子有點軟,毫無疑問現在這個時候沈鑫絕對是壓著火的那個,沒辦法邊上就是瓊南的高官無論是為了國家的面子還是啥他都只能忍著不能發飆。
“龍師傅,這小東瀛的手段太陰險了,有沒有辦法幫一把。”說話的是廖杰,他是作為滿漢樓的主廚被邀請的,而他邊上抱著一個小孩的老婆則是拉了一下他的手示意他不要強出頭。
“沒辦法!現在只能祈禱那個傳聞是真的,不然國內廚師界丟人可就丟大發了。”龍昆保很無奈的嘆了口氣。如果他在主席臺上也許還能阻止一下,但是顯然遠月的大掌柜絕對不會讓他阻止這么一場好戲。
“什么傳聞?”廖杰小聲的問著,只不過龍昆保貌似陷入了回憶,然后眼睛驟然一亮臉上的笑容再次出現。
“傳聞啊!浙省的CGJ養了一個怪物,現在想起來貌似當年我還和上面那個小家伙照面過,只是沒想到幾年過去這個小家伙能站到臺上。”龍昆保記憶很好,雖然之前沒能認出來,但是隨著他的逐步理順沈鑫由來馬上就想起了當初陸羽把沈鑫帶在身邊的場景。
相對于坐在下面的人交頭接耳,沈鑫則是對堂島銀怒目而視,但是最后氣呼呼的走到了主席臺后面那緩緩敞開的巨大食材展區。這擺出來的東西都是遠月在顯擺自身那強大的供應渠道,說白了就是在炫富,而眼神極好的沈鑫自然就看到了混雜其中不少好東西。那鮮活的水產都是難得一見的東西,可以說這場展示不光是為了坑他,更是為了顯示遠月集團的強大。
不過沈鑫可不是那種輕易服輸的人,最重要在CGJ后勤部廚房混跡了快五年的沈鑫可以說廚藝僅僅在魯福之下。如果說魯福有能力依靠自身廚藝獲得至少一星半的金色星星的話,那么沈鑫最起碼能夠依靠廚藝獲得三顆銀星或者運氣好能獲得半顆金星。
毫無疑問今天沈鑫覺得自己狀態很好,尤其是在壓制怒火的情況下,他感覺自己似乎能夠超水平發揮。因此他直接操起邊上一瓶生命之水,然后想都沒想直接擼起袖子從水池里抓出了一條至少兩斤重的變異虎斑河豚。
正常時空中的河豚能長到300克左右就不錯了,但是這個時空中變異河豚起步都是五百克,沈鑫手中這條起碼在一千克以上。所以它的肉質更加肥美,但同樣的變異的河豚毒素也更恐怖。這條魚養在這個池子里壓根就是不知道怎么處理掉,畢竟放生那是浪費,變異的河豚也不是那么好遇到的,可是宰殺在沒有辦法祛除毒素的情況下宰殺了也沒人吃。
河豚的毒素大部分都集中在性腺、肝臟、脾臟、眼睛、皮膚、血液等部位,所以正常來說處理河豚需要小心再小心,但是沈鑫的動作極其的粗暴。從水里提溜起來的河豚在半空中還沒完成充氣就被一刀切開了肚子,然后隨著沈鑫甩手的動作大部分的水血液乃至體液內臟都一分不差的落在邊上的處理盆中。
隨后沈鑫直接手起刀落迅速的切掉不需要的頭部并且以極快的手法把魚片剝了下來,整個過程加起來都沒有超過五分鐘,而正常河豚處理哪怕是有經驗的老師傅都需要十幾二十分鐘。剔除了魚骨的河豚肉很快就被他擱在清水下沖洗,而沈鑫自己則直接從邊上的盆里把掉落在內臟中河豚白子以及一小塊肝臟用筷子夾了出來。
“那個龍師傅他夾起河豚白子我明白,但是為什么還要拿起一塊河豚肝。”廖杰雖然隔了很遠,但是他還是看的分明。