晚上,安伊伊包攬了廚房的活,靳逸進去幫忙。
“逸哥,你去酸菜缸里抓些酸菜出來,等會兒做酸菜魚吃。”
酸菜是她去年做的,酸爽的厲害,吳嬸二嬸苗薇楊荷,都喜歡拿她的酸菜煮湯,夏天做菜格外開胃,尤其是煮一鍋濃香的酸菜魚,那味道簡直是人間美味。
家里一幫子人都喜歡吃得很,大堂哥幾人總共釣了十六條魚,條條都是三斤往上,南山寺山泉的確養魚,條條肥美,單是看著都覺得有食欲。
滾燙的油鍋中下入生姜八角香果花椒香葉桂皮陳皮白芷等三十多種調料爆炒出香味,酸菜加入翻炒倒入水熬制一個小時,再把切片用料酒等腌制好的魚片入鍋中煮至入味盛入盆中,滾鍋油澆灌辣椒面和蔥花,那香味瞬間又攀升到了一個新高度,饞得坐院子里下棋的靳老爺子再是受不住了。
安伊伊一扭頭,就對上爬窗臺上眼巴巴看著的幾雙眼睛,小悟能更是了,哈喇子都掛到了窗臺上,靳逸嫌棄瞪了眼喬文修:擦一下你家孩子嘴角。
喬文修哪里顧得上,他自己也被這香得一塌糊涂的魚香味給迷住了。
安伊伊也不管他們,繼續做接下來的菜,她手腳麻利,又有靳逸打下手,很快就又做出了外酥里嫩的松鼠魚,再是加入香蒜的番茄醬勾芡,接著紅燒魚清蒸魚都依次出鍋,偌大的廚房彌漫著魚肉的香味,簡直香得一塌糊涂,老爺子要不是涵養好,都要跑進來先吃為快了,孫媳婦做菜有一手,他老早就知道,只是孫媳婦忙工作,一年四季做不了幾頓,饞得他這個老頭子哦。
如今好了,今晚可以敞開肚子吃了,也幸好中午他聽說曾孫不回來吃飯,留了個心眼,否則等會兒哪能空著肚子敞開了吃。
另外炒了個青菜就開飯了。
不管靳爺爺還是小悟能,為了早點把香噴噴的魚肉吃到嘴里,都懂事的先搬了桌子,還擺好了碗筷。
若說一幫人什么時候最積極?肯定是吃飯這時間了。
最后一道菜裝盤,安伊伊根本無需再做什么,圍裙一取,洗完手就可以直接吃飯了。
而她來外面時,一家人早就正襟危坐的等在那兒,只是那眼睛珠盯著面前的菜,拼命忍住的表情還是讓安伊伊有些好笑。
“爺爺,你嘗嘗。”安伊伊先給老爺子從清蒸魚里夾了塊肚皮上的嫩肉,老爺子臉上的褶子更多了。
孫媳婦就是懂事。
“都吃吧。”
隨著老爺子發話,一幫人渴望太久的人立馬揮動筷子,各顯神通。
連第一天到這個家的小悟能也被美食感染,毫無違和感的跟一幫大人搶起了魚肉吃。
“唔!這個姨姨做的魚肉實在太好吃了,他可是從來沒有吃過這么好吃的魚肉呢!”
瞅了眼吃得歡的小和尚,安伊伊笑了,之前還想著給小和尚另起灶爐做素食,看來不用了,如她所猜測的,小和尚的佛性還未開,不知道是他本身跟佛無緣,還是師父師兄們故意引導的結果。
如今的小和尚,跟平常小孩一樣,毫無違和感,相信他就是去上學,也能很快融入其中。
一頓飯吃了七條魚,盤子都吃得干干凈凈的,甚至老爺子還覺得意猶未盡,而小和尚也是撐得肚子鼓鼓的動憚不得。
“小姨,我來幫你。”小和尚可體會到心有余而力不足了,他非常想幫助人,這是師兄說的,不能當米蟲,他都吃了姨姨這么多好吃的,要幫忙干活才行,可小和尚撐得厲害,努力想起來的模樣很是讓人好笑。
“行了,不用你,也不用你姨姨,你爸我來洗。”
安伊伊差點被嗆。
想象之中,又意料之外。
四堂哥這是上趕著找個給自己將來摔盆子的兒子呢。
安伊伊有預感,四堂哥這婚怕是這輩子都別想看到他結了。