“剛殺清理出來沒半小時，我也剛過來擺攤。”賣羊肉的是個矮小的男人，臉上掛著笑，一邊吹噓，“您一看就是不常來肉市的人，肉市上的牛羊肉賣家都不是固定的；今天是別人，明天又是其他人了，我這羊肉是自家養的，從小吃的是野生草牧；也就家里養太多了，今天才殺了三頭拉出來賣。”
“同志，來看看我的羊肉，我這邊的也不錯。”另一個賣羊肉的不甘落后。
嚴如山看了一眼，對比了一下，確實是這個矮小男人的羊肉更新鮮；他朝另一個開口的人搖了搖頭，對矮小男人道：“給我稱十斤羊肉。”
“好咧，您放心，都給您挑好部位切。”
“準備燙著吃的，要后腿肉。”對這一點還是了解的，燙火鍋不用后腿肉，吃著都沒勁兒。
矮小男人連連點頭，給他切了兩條后腿肉，“肉就不給您切開了，您拿回家自己切，骨頭當搭頭送您了。”
“成。”嚴如山去看他手里的稱，十二斤，稱很翹，這就是十二斤多一點，只多不少。
“十二斤六兩，給您算十二斤，您看可成？”矮小男人問道。
嚴如山點頭，“拿個東西幫我裝起來。”
“得咧，正好今天帶了竹籃來賣，有大的，給您裝肉正好。”矮小男人彎腰掀開遮住案板的布料，從下面拉出來了一個大的竹籃子，“您爽快，我也不和您多要，竹籃送您了。”
“多謝。”竹籃單賣也能值個幾毛錢，不過，跟羊肉的錢比起來都是小錢；這人會做生意，小便宜給客人占著，說話還好聽。
嚴如山掏錢三十八快四毛錢付清，提著籃子又到了賣牛肉的攤子上；這家的牛肉很新鮮，想來也是今天才宰殺的。
“你家牛肉什么時候殺的？”他問攤主。
攤主拉起一條牛后腿給他看，“今天早上剛殺的，這是一頭老牛，干不動活了，村里才忍痛殺了的。”
“沒病吧？”
“您放心，絕對沒病，有病也不敢拉出來賣；那不是坑人嘛！遇到會看的人，還不得把我攤子給掀了。”攤主一臉老實相，但人還算機靈，拉著半邊牛肉反復指給他看，“您看，病牛可沒有這鮮活肉勁兒。”
嚴如山不會看，但也知道，病牛絕對沒有這么好的成色，“給我切十斤，要后腿上的肉；另外，再給切二十斤的肋骨。”
“同志好眼光，多買一些回家，過幾天要是下雪就給冰上；絕對能吃好多天了，您放心，我賣的牛肉絕對不是病牛。”攤主快速切好肉上稱，多多少少都有點超過指定重量。
嚴如山不去計較多出來的一兩斤肉，爽利付款；又從賣羊肉的攤主那里買了一個大籃子裝牛肉，提著買的東西到停車的地方，將東西放進后備箱，他想了想，又進了菜市場，各買了一些調料。
才回來，帶回來的調料并不多，紅星村那邊的調料也要用完了；現在買一些帶回去正好，吃不完還能帶回紅星村繼續用。
載著一堆東西回家，車停在家門外，嚴如山先下車，而后朝屋里喊。
“顧同志，方同志，出來幫忙搬一下東西。”
“來了，來了。”顧令國急切應答的聲音傳來。
嚴國峰和鐘毓秀相視一眼，推著孩子們到了大門口。
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