李素笑著調侃：“兄這般排場，那些打點典禮的幕僚都忙翻了吧，何必再別出心裁給他們添亂。要好吃好喝好玩也不在成親之日。子敬子瑜他們真是可憐。”
劉備擺擺手：“不忙不忙，子敬子瑜他們就等著明天吃好喝好看好歌舞就成了，我這次都沒讓他們做事。賢弟你這就失算了吧——他們都是務實之才，治民理財的，怎會讓他們干這種事情。
我麾下懂禮法禮儀吃閑飯的人還少么，這幾次婚事大禮，都是讓管寧牽頭操辦的，鄭公那幾個弟子里，程秉也很在行禮法，讓他們搭把手。”
李素這才想起劉備軍還有好多當吉祥物養著的謀士，專攻禮法，李素原先都以為他們得熬到登位漢中王的時候才能用上呢，或者平時就像管寧那樣分管一下教育工作。沒想到還可以先在劉備結婚的時候找點事做。
李素便答道：“既然是這些閑人操辦，我也不怕給他們找事兒了——我這兒看上啥新玩意兒了，盡管學，明天都拿去招待客人，只要別‘有違禮法’就好了。”
劉備笑道：“去它的禮法！古人那是沒花樣，周天子都只能吃肉醬澆飯。賢弟有好東西，客人覺得痛快就好。
嗯，我看看，這個串兒、鐵板，都見過了，你這鐵板還沒我在鄴城吃到的狗油烤狗肝的瓦片烤好呢，有沒新玩意兒？這個燉鍋是怎么回事？”
李素一噘下巴示意旁邊的醬料：“涮鍋，也可以叫火鍋，試試看就知道了，羊肉狗肉鹿肉都行。”
劉關張等人狐疑看了兩眼，劉備還不想下手，張飛倒是先試為快了。
后世很多人說火鍋是萌芽于蒙元、盛于明清，這一點李素是不信的，火鍋不就是快速涮食嘛，跟燉煮沒有什么技術含量上的差別，無非時間長短。
只能說那種導熱很快、溫度調節比較迅捷的銅火鍋，可能是明末清初出現的。但如果跟日本人的壽喜燒或者烏冬面火鍋一樣用砂鍋，那源頭就太早了，漢唐都是有的，日本人就是隋唐時候學過去的。
而這東西常年沒法發揚光大，其實也跟調料有關——涮煮的時間太短的話，肉食本身燒不進去味道，純粹就是淡的，要是再用膻味比較重的肉食原材料，或者漢朝那種濕垃圾喂養出來的豬當食材，可不就毫無美味可言了。
火鍋的興盛，關鍵不在鍋，而在味道足夠濃厚的蘸料和湯底。
果不其然，不得其法的張飛隨便涮了幾塊肉，齜牙咧嘴一咬，頓時棄如敝屣。
“伯雅沒想到你家還有那么難吃的東西，呸呸。”張飛忍不住吐掉。
李素忍不住吐槽：“誰讓你這么猴急了？旁邊放著醬沒看見？蘸那個吃就不一樣了。行行行你們先出去，我不泡了。”
李素被叨擾得不爽，吩咐婢女把火鍋端到外面去，把劉備他們也領走，然后關起門來服侍李素更衣。
等他穿好衣服再出去，就看到劉備三人已經完全不是剛才那副嫌棄樣，而是贊不絕口地大快朵頤。
雖然還沒有辣椒，但李素已經回用炸的花椒油和胡椒、茱萸，加上最近才剛剛從羌胡商人那兒買來的孜然做蘸醬了，再加上井鹽調味。