根據事先的協議,大夏取走所有的魚皮和大部分“下腳料”,卓爾們分走一部分魚骨、內臟和血液,章魚頭們分走了大半脊髓,他們只要這個。當然他們最想要的魚腦花,不過則要看修雪肯不肯了。章魚頭們又不傻,自然不會去與虎謀皮,否則修雪鍋里就要多幾個章魚頭了。
“這好像是已經成熟的卵?”狄傲從魔魚后半段身體里摸出了幾個西瓜大的魚卵。他笑著說:“有了這個,就能進行克隆了……”
“這個應該是精巢,還有活性。這東西居然是雌雄同體的生物……”另一名研究員看了看體腔內的臟器說道。“看樣子連克隆都不用……”他馬上把切下來的精巢放進專用保存容器了。
………………
當修雪把酸菜切好之后,這時候魚頭也蒸好了。
人類制作的剁椒魚頭一般都是蒸上10分鐘就夠了。換成底棲魔魚的魚頭就太大了,十分鐘肯定蒸不好。如果是采用世俗的方法,哪怕是用這么大的鍋子,也需要很久才能蒸透,就好像中東地區有一道沙烤全駱駝的菜,就需要烤制兩天。這么大的底棲魔魚頭,哪怕是用高壓鍋,起碼也得一整天吧。
不過誰讓這八寶如意鍋是靈器,其熱力是可以直接穿透食材直達內部的,哪怕食材再厚也不受影響,這有點兒像是遠紅外線的原理,而且還可調鍋內壓力。在這種法寶鍋子的烹飪下,半小時不到就好了。
修雪將蒸好后的魚頭取出,把碗內多余的湯汁倒進另一口鍋子,回鍋燒開,加水淀粉勾芡一下,稍加收干再淋回魚頭上。然后撒上蔥花和香菜,又把一大罐油放進鍋子燒熱,潑在魚頭上面。
“嘩嘩嘩……”滾燙的油液與剁椒和魚皮接觸后,就發出噼噼啪啪的炸裂聲。同時,一股直透腦海的辣香味撲鼻而來。
“好香啊……”整個營地都飄蕩著剁椒魚頭特有的香味。
火辣辣的紅剁椒,覆蓋著白嫩嫩的魚肉,冒著熱騰騰的香氣,菜品色澤紅亮,一看就很好吃。
龍形的修雪馬上拿出一個超大的勺子,在魚頭上挖了一勺白嫩肥美的魚頭,合著剁椒,嗷嗚一口塞進嘴里。
“(0~0)……真好恰!”修雪給底棲魔魚點了個贊,同時把這種珍稀魚類列入優先名單。
底棲魔魚肉質細嫩,肥而不膩,做成菜品之后更是口感軟糯,鮮辣適口。
龍形的修雪吃起來可就快了,一口下去就上百公斤。很快她就吃完一面,然后把魚頭翻了過來,露出切口那一面。
底棲魔魚的大腦呈多種層次的紫色,其形狀看起來有些底棲魔魚的軀體本身。蒸熟后的魚腦看起來更加的晶瑩剔透,就好像最上等的紫水晶。
看著這極品的腦花,配上那紅紅的辣椒,不用吃都知道是極品美食,靈吸怪們都饞哭了。
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很多靈吸怪都在想,看來當年被主腦騙得太慘了,做熟的腦花明顯就比生的好吃的多啊。好在他們沒有嗅覺,否則饞的程度還要加倍。