鮮紅色的肉漸漸漸漸退去血色,變成了粉嫩的櫻花色,白色的脂肪冒出油花,漸漸變成金黃透明。空氣中是一種奇異的肉香,在濃郁的肉香中透著一絲清新的果香,讓人非但不覺得油膩,反而更增加食欲,滿口生津。
藍色玩意兒的手藝極為高明,烤肉表面不見一絲焦煳,隨著鮮亮的油脂溢出,看起來燦燦生輝,仿佛是某種珠寶。
“(? ̄? ̄?)好噠!”修雪手腳麻利的把肉片移到盤里。
烤好的肉片一片片璀璨生輝,看起來就如同精致的藝術品,讓人不忍吃下。
修雪拿出一瓶“修雪式烤肉用秘制醬汁”倒了一點兒在碗里,又拿出一只檸檬“嗤”擰出水來,又灑了一點兒韭花、蔥和芝麻進去,最后倒入葡萄酒,細細攪拌好。
夾起一塊瘦肉,在醬汁里一滾,就塞進嘴里。
烤肉的香味迅速傳遞到舒展口腔的每一個味蕾,在其中盤旋游走。龍肉鮮嫩無比,一口下去,就能感受到鮮美的肉汁混合醬汁在嘴里飛濺開來,把龍肉那種原始野性的口味發揮得淋漓盡致。
又夾了一片肥肉,這肥肉簡直就入口即化,還沒咀嚼,只是舌頭一頂,它就變成了一包香濃可口的油水。這油非但不膩人,在醬料的作用下反而呈現出極為豐富的口味。
肥瘦兩種口味在醬汁的作用下很好的融合起來,隨著咀嚼一層一層散發出來。
修雪愜意的閉上了眼睛。
“(# ̄~ ̄#)……真好恰!黑飛肉,和以前不一樣噠黑飛肉……”
美食家修雪對這次新得到的新品種“黑飛肉”給了一個好評。
原本她是在湖里抓魚的,沒發現這里有黑龍,但是好死不死的,一頭黑龍飛了過來了。
而且更讓修雪驚訝的是,這飛肉居然還敢主動發起進攻!
好吧,當時修雪是人形……
這么自覺的食材當然難得,于是修雪就收下了對方的孝敬。
她仔細的和蔚藍世界的類似產品進行了對比,發現兩者雖然都是“黑飛肉”,凡是口感和味道的區別還是蠻大的。
“蔚藍黑飛肉”有股酸臭味,處理起來比較麻煩。
但是經過多重處理和反應之后,那種酸臭味就會淡化到極點,最后變成一種極為獨特的風味,帶著一股濃郁的酒香味和幾位特殊的酵母香味。
而且黑龍肉具有自動發酵的功能,特別適合做成香腸、臘肉、火腿、熏肉等腌臘食品,風干三天的火腿就能具有那種積年老火腿的感覺。
“亞山黑飛肉”則不一樣,本地的黑龍肉一點兒都沒有那種酸臭味,反而有一股相當明顯的硫磺味。莫得辦法,這里的黑龍就是超級喜歡恰硫磺,肉里就自然帶著濃濃的硫磺味。
如果是人類,絕對是無法吃得下這種味道的,吃起來就跟吃硫磺差不多。
但是修雪的味覺系統和人類有很大差異,很多人類無法接受的味道,修雪會覺得非常可口。比如人類感覺中的那種濃重的魚腥臭味,在修雪吃起來就是一種甜咸口味,非常可口。還有人類最多吃上幾口就會膩得不行的動物油脂,修雪吃起來也是津津有味的。
當下這種帶著濃郁硫磺味的黑龍肉,在修雪的味覺中就是一種類似花生和香菜混合后的濃香。沒錯,修雪也是要恰硫磺的。
所以在修雪的感覺中,這就是種自帶調味的肉啊。連花生和香菜都省了,就好像自帶辣味的深淵兩腳牛一樣可愛敬業。