老爺子對于那些肉餡兒的餃子沒什么興趣，人老了，也不是那么特別喜歡吃肉。
但是火鍋的話可以選擇的東西就太多。
江曼急忙起身，給他們每個人盛了一碗湯，這金湯的湯底自己可是煮了很久。
“您嘗嘗。這金湯可不一般，用鯊魚骨、魚翅骨、老母雞...足足十幾種食材熬制六個小時以上，全部營養都在這湯底里。先喝點兒湯潤潤喉，好喝到停不下來。”
江曼這個湯底是花了心思的。
一來就燉上湯底，食材來源地自然不可說。
沒法子，外面市面上一下子找不到現成的。
其實用一些普通的材料也能燉制出來，就是今天這頓飯主要是為了大家能夠驚艷一下，所以江曼還是用了一些自己商業街里的食材。
當然這個金湯鍋底還可以用其他方法燉，當然味道上面當然會有差別。
老話說得好，一分價錢一分貨。
每個人端起湯碗來，一碗湯下肚，臉上都露出了驚艷的表情，這湯太好喝了。
吳老爺子不由得感嘆，“丫頭！你這個手藝不開飯店真的是暴殄天物啊。唉，我老頭子就想問一問你為什么不到城里來生活呢？”
老爺子為了一口吃的，也算是拼了。
江曼本來不想說他們家的這些為難事兒。
可是老爺子既然問了，自然也得說一說。
“老爺子，我和弟弟妹妹是農村戶口，其實我舅舅哥哥們也都是農村戶口，他們都已經成年，在城里面找個干的，城市戶口農村戶口也沒什么相干，可是我們4個還在上學，農村戶口要是到市里面來，到時候就沒學上了。
我已經高三，明年就要高考，弟弟也是初三，馬上就要考高中，兩個弟弟妹妹還是小學，不讀書將來怎么改變自己的命運？”
老爺子點點頭，的確是農村戶口和城市戶口的差別確實太大了。
“你說的這個的確是個問題，沒戶口的話，上學以后真的是個大問題。”
這孩子能考慮到這么現實的問題，沒有和其他的農村孩子一樣，感覺年齡差不多，上不上學對于他們無所謂，找個工作去干就好了。
很多農村孩子進城打工，不就是圖的能給家里掙錢。
像江曼他們這么清醒冷靜的意識到，知識改變命運的孩子還真不多。
“您快嘗嘗這個牛肉，放心，這個肉很新鮮的。”
大家一頓飯吃的每一個人都眉開眼笑，包括范江湖和范江河兩兄弟。
他們吃的這頓飯和其他人的感覺不一樣，因為他們知道江曼是想讓他們兩個人開飯店的。
如果真的是賣的是這樣的飯菜，絕對他們樂意，可是兩個兄弟心里又是暗暗的懊惱，這種東西那是妹妹做出來的。
他們兩個最多就是搟面和面和剁餡，其他什么都不會，他們怎么可能保證自己能做得出來和妹妹一樣口味的飯菜呢？