特別是村里的吃貨們,之前張小草辦狀元酒的時候,大家都吃過一次,到了現在依舊戀戀不忘。
今天好了,趁著張海家殺年豬,大家終于有機會能夠再次大飽口福。
就在這時,王桂蘭找到了張海。
“兒子我看村里人來的都差不多了,要不干脆用廣播通知全村所有人,讓大家一起過來吃殺豬菜好了!”
張海看了看院子里情況確實如此,全村的村民幾乎過來了,大家一起過來幫忙,肯定要請大家吃飯才行,即使沒來的也要通知一下。
因為不患寡而患不均的道理大家都知道,
在農村請客吃飯也有講究,請一家不請另一家,肯定可不行,因此張海覺得老媽的建議不錯,干脆把全村的村民一起邀請過來。
“知道了媽,不過廣播就不必了,我親自去請就行!”
因為張海覺得用廣播似乎有些不太妥當,因為這會給人一種不誠心的感覺。
好在村里人家不多,不到半個小時的功夫,張海就全都通知到了,沒在家的村民,張海也給他們打了電話。
“水燒開了,小海準備殺豬了!”
“知道了姐!”
此時三頭大肥豬已經被拴在院子里外。
張海和幾個年輕人走了過去,要將豬拉到殺豬架上,這樣才好宰殺。
“哥,讓我來!”阿明搓了搓手,還展示了下自己的肱二頭肌,準備在小姑娘們面前秀一把。
于是阿明雄赳赳的走了過去,一把抓住豬耳朵,就要將大肥豬往殺豬架那邊拉,哪知肥豬也不好惹,用力向前一拱將阿明拱了個大馬叉。
看到摔成大馬猴的阿明,大家都忍不住哈哈大笑起來。
“哈哈,阿明這就是你要展示的絕活?”
“阿明你小子表演的這個節目不錯,屁股疼不疼啊?”
“去去去!!我這是沒注意,才被它偷襲好吧?”
聽到大家的調侃,阿明趕緊爬起來,拍拍屁股下面的灰塵,準備再走過去拉那頭大肥豬。
張海搖搖頭,制止了阿明的動作,然后和大牛兩人一起行動,一個在前面拉一個在后面推,三兩下就將肥豬拉到了殺豬架邊上,
最后大家一起行動,一人抓住一只腳,就這樣將大肥豬抬上了殺豬架。
不到三分鐘,第一頭大肥豬就殺好了。
張海和大牛幾個繼續殺第二頭豬,其他村民也沒閑著,都在幫忙清理剛殺好的第一頭豬,刮豬毛,然后豬肉分割成一塊塊的放到案板上。
今天的殺豬菜,張海準備按照慣例,將所有豬下水都拿出來亂燉,讓大家好好的吃上一頓。
其中有不僅有豬頭、豬蹄還有豬肝、豬肺、豬心、豬肚等等。
“三爺爺,今天就麻煩您了!”
三爺爺是村里的大廚,一般大家辦酒席都是他主廚,他老人家做菜非常好吃,所以附近十里八鄉哪家有酒席,都想請他去幫忙。
“哈哈,麻煩個啥,我就負責指揮,具體的還不是要你們自己來!”
因為三爺爺年紀大了,已經年過古稀,所以現在炒大鍋菜,幾乎都是他在邊上指揮,讓年輕人們動手。
這一天,張家灣就像過年一樣熱鬧。
大家聚在一起,殺豬吃肉,過的非常的開心和愉快。