……
幾名混入百姓當中的其他酒樓伙計發現，凡是進入楊家酒樓消費后再出來的顧客，沒有一個說楊家酒樓不好，而且多半都準備做回頭客。
當他們把這些消息帶回自家酒樓時，他們的店老板都感受到了深深的危機。
楊家酒樓的八位明艷女子，無非就是青樓女子，這個他們花錢同樣也能請來。
楊家酒樓掛出的那些楹聯，他們花錢請一些文人也可以辦到。
但楊家酒樓整出的什么腦筋急轉彎、推出的那些新式菜品，他們一時片刻卻無法學得來。
花重金買通楊家酒樓的廚子，拿到那些新式菜品的秘方？
這個不是沒有人想過，但一番嘗試之后，幾家酒樓的店老板便都放棄了。
他們沒想到，這楊家酒樓上至掌柜的，下到跑腿打雜的，居然全部來自同一個寨子，而且親如一家，只要有外人詢問起有關酒樓內部之事，他們便警惕異常，甚至嚴厲警告對方，不要對酒樓有任何企圖。
無奈之下，其他幾家酒樓只好把能學的東西暫時先學過來，希望能留住一些客人。
楊家酒樓開業頭一日，生意紅火得超乎所有人的想象。
甚至連楊旭自己都沒有想到。
忙了一日，等酒樓打烊后，從化身掌柜的楊興，到負責洗碗打雜的寨民，所有人都感到疲憊不堪。
當然，更多的還是興奮。
等最后一撥客人走完，楊旭讓店小二關了店門，然后和楊興、畫眉、楊大志、楊富貴幾個人湊在一起，盤算今日的收入。
“……刨去各項開支，酒樓今日凈利……兩百五十兩……”
當楊興懷著激動的心情，將這個數目報出來時，畫眉等人都忍不住歡叫出聲。
照這樣下去，他們開酒樓投入的所有銀子，豈非一個多月便能回本？
而今后的收入，便是凈賺的！
比起寨民們起早貪黑的雕刻編織，這酒樓賺得實在太多，只要能長久保持下去，楊家寨的寨民們，何愁不能發家致富？
楊旭比其他人冷靜一些，看著面前白花花的銀子，微笑著道：“這第一日，咱們的名氣剛剛打出去。明日咱們酒樓的生意，只會更好！”
今日酒樓生意的紅火，給了楊旭極大信心，心想就憑著酒樓不斷更新的腦筋急轉彎以及楹聯謎題，偶爾再推出一些新的菜品，加上優惠抽獎環節以及會員制等等，這紅火生意就能一直保持下去。
接下來的幾日時間，楊家酒樓都是客人盈滿，生意興隆。
眼見銀子賺得一日比一日更多，楊家酒樓自楊旭以下，每一個人的臉上都樂開了花。
而附近的其他幾家酒樓，生意多多少少都受到了影響，變得冷清起來。
又過幾日，開始有酒樓關門大吉，余下的也只是在苦苦支撐。
楊旭在高興的同時，也不忘叮囑身為“保安隊長”的楊富貴提高警惕，防止那幾家酒樓老板暗中生事。
果然，楊旭擔心什么，什么就來了。