煮湯時出現的這些浮沫,在經過嘌呤物檢測后會發現,其實對健康并沒有多大影響,但是會影響到整體的美觀與口感。好,處理完這些,接下來就是下入姜片了。
一旁的少女看著大叔井然推進,點了點頭:“大叔煲湯的那些知識,原來都是知道的嘛。”
“別說的像你才是大人一樣,我好歹也自己生活了那么多年的。”北條一輝笑著把原湯倒入高壓鍋中。
“嗯嗯,既然大叔料理水平那么高超,那以后就大叔來做飯啦。”
“那哪成啊,料理還得靠萬能的安藤醬,Yousaidthecalculation,你說了算好吧。”關上高壓鍋蓋,北條一輝在料理計時器上設定好30分鐘時間。
“不過還是挺可惜的啊,家里只有普通的砂鍋,沒有紫砂鍋,要是用那個來慢慢煨湯,才是最好的。”
又聽到了一個不認識的料理詞匯,少女疑惑詢問:“紫砂鍋?是萬古燒的那種高檔砂鍋嗎?”
北條一輝搖搖頭,撕開盒上保鮮膜,準備開始處理蓮藕:“紫砂鍋是中國那邊用來煲湯的一種砂鍋,順帶一提,筒子骨藕湯也是純正的中國美食哦。”
“大叔還了解不少中國料理的知識啊。”
看見少女表現出了一些興趣,北條一輝感覺自己終于能表現一下自己作為成年人的尊嚴了,馬上侃侃而談起八大菜系與它們的特色和代表菜。
研究生期間跟著導師四處差旅,他倒是可以自稱是吃遍了小半個中國的。
“滴滴滴滴滴”料理計時器開始倒計時提示了,這是在催促北條一輝趕緊進行下一步操作,北條一輝這才想起自己案板前的蓮藕,在刷洗后,還未處理。
看著少女滿含笑意的目光,北條一輝只能趕緊拿起刨子去皮,和美少女聊天總是會讓人不知不覺忘了時間。
“大叔你這太慢了,還是交給我吧。”看出了他的急忙窘迫,安藤麻衣笑容更甚,接過工具三下兩下就去皮完畢,接著又利落的切成滾刀塊。
將高壓鍋內容倒入砂鍋中大火重新煮開,北條一輝再將藕塊倒入其中,轉為文火才松了口氣,差點就在少女面前搞砸了。
終于忙完可以暫時松一口氣,北條一輝問起一旁的少女:“所以安藤醬怎么知道蓮藕要這么處理的?”
“這種事,谷歌一下就知道了嘛,又不是什么不可告人的秘密。”
北條一輝笑著揉揉少女的腦袋:“所以安藤醬又專門幫我去生鮮店買食材,又專門去查做法嗎,真是太感動了。”
少女皺了皺眉頭,但并沒有去擋掉大叔的摸頭殺,只是有些不滿道:“所以說大叔啊,我都說了是順便,順便好嘛。反正我都幫了這么多了,要是湯不好喝,我可不會買賬。”