百姓家中缺油，這個是普遍現象。
這個時代的植物油價格不便宜，而動物油脂更不消說。
所以百姓到了晚間就睡得早，一個是沒啥娛樂的，不如早點上床，好歹兩口子自己給自己找些樂子。
而另一個原因就是點不起蠟燭和油燈。
沒有油，這個蝗蟲怎么吃？
沈安笑了笑，說道，“還有法子。”
處理過的蝗蟲放在鍋里翻炒。
“這個是暫時的，百姓可以晾曬，現在這個太陽，用不了多久就能曬成了蝗蟲干，諸位，這個東西……下酒也不錯啊！”
沈安把蝗蟲翻炒干了，然后拿起一只嘗了嘗，瞇眼道：“嗯，雖然比不過油炸的，不過也有一番風味，諸位，這東西還有個做法……”
“還有？”眾人在品嘗了蝗蟲干之后，覺得味道古怪，沒幾個愿意多吃。
“弄成粉。”沈安得意的道：“百姓可以加進麥粉里，做餅還是什么的，這不就有肉了？只是不能多吃。”
他拿起一只蝗蟲，“看看這腿多有勁，肉扎實。”
“啪！”
韓琦習慣性的一拍大腿，他身后的官員慘嚎一聲，然后趕緊捂著嘴。
這老家伙是在朝中習慣了，所以心中一喜，這不就忘記了身后沒有曾公亮，一巴掌把那官員拍的差點一個跟斗。
“韓相，要抓緊！”沈安很嚴肅的道。
于是蝗蟲餅稍后就出爐了。
“一人一個，嘗嘗。”
眾人嘗了一下，都對味道贊不絕口。
“好東西！”胡西呈喊道：“多弄些，快去。回頭讓百姓吃。”
這是以利誘之，韓琦看了胡西呈一眼，眼中有欣賞之色。
“只是這東西人不能吃太多。”沈安不知道該不該，但自覺告訴他，這等野味最好少吃，“捕殺曬干之后可以用來喂雞鴨，喂豬，長膘很快。”
這年頭豬吃的都是綠色食品，想貼膘很困難。
而蝗蟲干卻是好東西，營養價值豐富，正適合當做飼料添加劑。
“為何不能吃太多？”
韓琦又弄了一張餅，吃的噴香。
“這蝗蟲味道極好，若是再有些辣醬蘸著，老夫一頓能吃二十張餅。”
沈安說道：“這東西雖然能吃，可也不知道吃多了會有什么毛病。”
韓琦咽下蝗蟲餅，正準備說話，邊上有官員說道：“沈龍圖卻是想多了，京東路經常鬧災，在那等時候，草根樹皮都能吃，草根樹皮吃完了，還有吃土的。和這些比起來，下官覺得蝗蟲就是無上美味。”
是啊！
沈安張開嘴，最終什么都沒法說。
你想說什么？
副作用？
可大宋百姓吃肉都還是稀罕事，你還說什么擔心吃多了有毛病，老夫看你就有毛病！
韓琦的眼神里全是這種意思，看那模樣，分明就是想伸手來摸摸沈安的額頭，看看他是否燒糊涂了。
沈安苦笑道：“某錯了。”
韓琦嘆道：“老夫看你是在汴梁吃肉吃多了，罷了，此事老夫去。”
韓琦旋即出去，稍后外面傳來了他的喊聲，“傳令兗州府各地，朝中收購蝗蟲干，一石……那個，安北，糧食如今一石多少？”
這個老韓！
沈安一臉黑線的出去，說道：“韓相累糊涂了，每次他一累糊涂了就容易忘事。韓相，昨日咱們才商議，說是把糧價從一石四百七十文壓到四百六十文嗎？”
你堂堂大宋首相，竟然連糧價都不知道，回頭就會有人說你‘何不食肉糜’。