曲陽，老街。
霍寶與水進兩個從知縣衙門出來，在街上溜達，身后也沒有帶護衛親隨。
兩人的武力，在這個小縣城里，也沒有什么可怕的。
沒等到醬肉鋪前，就聞到撲鼻而來的葷香。
霍寶鼻子動了動，想起大餅夾肉，又饞了。
雖說之前在知縣衙門的接風宴吃的極好，可那精致的席面，他這個飯量還真是墊了個底兒。
水進見狀，不由好笑：“怎么還惦記這口？”
兩人都在曲陽待過，霍寶曾帶水進光顧過這家醬肉鋪。
霍寶吞咽了一口口水道：“再也忘不了當初那一頓大餅夾肉……吃了那一頓，我才曉得吃飽了的滋味兒那般美妙！”
這說的是三月里從南山村南下那次。
路上遇到賈家人，賈演進城買了好多醬肉大餅。
水進不由詫異：“五爺那般疼你，還能讓你餓肚子？”
“我那時候剛長了力氣，飯量每天都長，我爹也不曉得我到底該吃多少，就是我自己都稀里糊涂著……”
說話的功夫，醬肉鋪到了。
“五斤醬肉，兩只醬鴨，兩條熏魚！”
霍寶在荷包里摸了兩顆銀豆子，點了幾樣。
“醬肉一斤六十文，五斤三百文；醬鴨五十文一只，兩只一百文，熏魚一條三十文，兩條六十文，總共三百六十文！”
鋪子體格肥碩的老板娘一邊用干荷葉裝肉，一邊利索算著。
霍寶卻是聽得皺眉：“怎么漲價了？上個月還不是這個價？我記得醬肉當時才四十文！”
雖說眼下這個價格，同三月里比起來，已經只有原來三成。
可三月是大災過后，青黃不接時候，吃食最是匱乏，不可比。
相反在九月時，滁州境內安定，農民也基本恢復生產生活，物價回落，趨于穩定。
那老板娘嘆氣道：“不加沒法子啊，這不是衙門加稅了么？”
“加稅，什么稅？曲陽縣的商稅不是十稅一？”
霍寶心下一顫，卻是神色不變，似乎隨口問道。
朝廷規定的商稅是“三十稅一”，可實際地方執行中，地方官盤剝地方，不敢動士紳階層，多對商賈下手，實際繳納的稅款，翻了十倍二十倍不止。
滁州軍治下，就這一問題，專門討論過。
旁人不知商賈利潤，霍寶與薛彪卻是熟知。
霍寶建議將商稅定為“十稅一”按照買賣利潤成本，在給與一定的免稅額度。
醬肉鋪子這種小食鋪，就要合算下房租與人口，流水中扣除兩成、三成，剩下的流水“十稅一”。
這樣一來，稅很是薄了。
至于妓院酒坊那些高利潤的商業，這“十稅一”就是實打實的流水中的一成。
老板娘道：“咱們滁州軍打金陵了……這打仗哪有不要錢的，商稅就加了一倍……”
水進站在霍寶身邊，也聽出不對來，不由變了臉色。
霍寶接了荷葉包，遞了銀豆子過去，道：“什么時候長的價？”
“九月十九……我記得清楚，我老娘過生日，原來想要孝敬老娘三百文，這一聽加稅我就孝敬了兩百，留下一百錢，我老娘還嗔怪我小氣……外嫁的閨女，肉提著，壽桃備著，二百文也不算少了是不是？還真是沒地方說理去……”
老板娘一邊絮叨，一邊找了一把銅錢過來。
霍寶心中憋悶，卻也沒有影響食欲，拿著那一把銅錢，直接在隔壁鋪子買了四張大餅。
同上月相比，果然大餅也長價了。