經過半年的摸索，服裝店開始盈利，從第四個月開始，每個月都有兩三千塊錢的盈利，如果碰上換季，老款打折，新款刺激消費的活動，收入能超過五千。
她一賺錢，就想帶動一下家里，首先找的自然是自己的妹妹葉雨，經過漫長的溝通，葉雨也提前辦理了退休，她比葉歡小四歲，如今才49歲，年輕著呢！
葉歡在王府井給她租了一間位置不錯的小吃店，領著她學習了大半個月，主要以米線麻辣燙燴面熱干面涼皮米皮為主，她主要負責調料，之后讓季虎子介紹了兩位戰友的兒子過來當服務員幫忙，于是【葉記小吃】就這么在【歡·顏】不遠開始營業了，兩家店前后相隔不足二百米。
小吃店的所有菜單，可都是葉歡精心搭配出來的，因為小吃是她做的，所以葉雨堅持給了她五成的利潤，可葉歡卻沒有要五成，只要了三成，余下的兩成讓葉雨拿出來平攤水電房租工人工資這些必要的開支，讓葉雨至少賺五成，畢竟，她不參與日常管理，賣小吃利潤薄，賺的都是辛苦錢，能拿三成，已經讓葉雨吃虧了。
小吃店有五六十平方，是葉歡觀察許久才簽過來的，人家不給租十年，所以只簽了五年的合同。
五年就五年吧，她相信有這五年的時間，他們兩家只要好好干，一定會有一個質的飛躍。
等1983年年底回老家過年，三嫂正好55歲，退休了，聽了姊妹倆的生意經，她也很心動。
尤其葉家澤也已經退休，孩子們都去上學工作，還沒結婚，他們倆正閑來無事，也想跟著葉歡做生意。
葉歡一聽，也很高興：“那行啊，把咱爸咱媽也接過去，反正我那四合院大，咱們一家過去也夠住，平時還能幫你們摘個菜什么的，要不咱們都進京，他們老兩口也沒人照顧不是，人先過去，鋪子慢慢找，不行咱就先做豆腐，其實三哥三嫂走街串巷賣賣豆腐腦也挺好的。”
這個時候沒有城管，如果三哥騎個三輪車，走街串巷賣豆腐，夾帶豆腐腦，生意也不會差了。
說到這兒，生怕他們兩口子有什么意見，又接著說。
“這是暫時的，等我幫你們找到鋪子，咱們再去想賣什么，成嗎？”
三哥三嫂哪能看不出妹妹在擔心什么，其實就算讓他們光賣豆腐和豆腐腦，也是可行的，畢竟這是他們家當初做的第一份生意，看爹娘滿臉的笑意，似乎也很滿意哩！
“歡歡不用著急，我和你三哥還能干的動，再說現在都有電了，可以買個電動的磨盤，就是只賣豆腐，其實也能賣出很多個花樣，你們是賣小吃的，不也需要豆腐嗎？如果周圍的店需要，我們不也可以達成合作？所以有沒有店都是可以的，城里人都喝豆漿，光是豆干豆腐豆皮豆筋咱就能做出十來種花樣，賣豆腐除了辛苦點，但上出來的成品不孬，”
三嫂如此通情達理，讓葉歡很受感動，再想想自己住的南鑼鼓巷的位置，也是頂頂的好，當下就應下了。
于是大年初五，他們就開始收拾東西，季虎子還特意找來一輛車，帶著行李開車進京。