香味十足,離近一點后還有點沖鼻呢。
找到第一樣后,后邊的就更為順利,沒用多久梅雪就帶著足夠的香料從后山下來。
以過自家菜地的時候,她還從地里摘了幾個茄子跟辣椒,還有一些豇豆,這個梅雪打算用來做成那酸豆角,夏天吃最正了。
因為沒拿籃子,她也沒能摘太多,“算了,下午再來摘點回去吧。”
中午再抄個茄子最好不過了。
梅雪回來的時候,家里的牛肉香味就傳了出來。
還好她們在半山上,要是在小溪那邊的話,不知道會被多少小孩子給圍住呢。
“回來啦,東西都找到了嗎?”賀奶奶越發覺得小雪能干了。
香料居然都能自己去配。
真能干。
“奶奶,中午我們再抄個茄子吧,正好去去油。”梅雪把東西放到院里的井邊上。
“好,都聽你的,奶奶現在可享福了哦。”
看著奶奶在那里搬柴火,梅雪起身走過來,“奶奶就該享福,給我吧,我力氣大,我多拿一點去廚房。”
“哈哈,好,奶奶現在就享我小雪的福。”
梅雪笑而不語,只要奶奶高興就好,享福不成問題。
因為要熬湯,鍋里的水可放了不少,一大鍋湯水在那里翻滾,牛筋全都一塊塊被水給帶了上來,白嫩嫩的,很是惹人垂涎。
差不多大鍋里熬了兩個多小時左右,梅雪用一個新的鐵盆把一鍋湯給盛出來。
再加水,把自己準備的那些香料全都放進去一煮,再把水倒掉,然后再加水,如此反復兩三遍之后,梅雪就往里頭加鹽。
等水開了之后,再放牛肉,這個不用煮的太爛,能咬的動就可以。
不過能咬的動的牛肉也得花時間去煮,更別說那么大一鍋了。
大夏天的,梅雪跟賀奶奶倆人忙的滿身都是大汗。
牛肉都弄好后,梅雪開始抄茄子,然后就抄茄子的鍋煮飯,不用洗,上頭的油跟大米一起煮那才叫一個香呢。
飯差不多半個小時左右就好了,到院里邊上,梅雪扯了幾顆蔥跟香菜,香菜這個時候可都是靠梅雪的空間水長出來的,那味道香的很。
吃的來的人不更香,吃不來的人就覺得更難聞。
洗干凈,切碎,然后拿出兩個大碗,往碗里放上一些香菜跟蔥,然后加湯這么一燙。
別說,混合著香菜跟蔥的味道后,這湯就更香了。
“奶奶快過來吃飯了。”梅雪口水都快流下來了。
她喜歡做飯,更喜歡吃自己做的飯,覺得很是滿足,當然,現在的梅雪更喜歡看奶奶吃自己做的飯菜,心里由為滿足。
“來了,來了,香死我了,老太婆我都饞了。”賀奶奶笑著走進廚房。
“那奶奶一會多吃點,這些湯可補了,對老人的骨頭好。”梅雪笑道。、
要是平常的牛骨頭的話,那也就是說說,常吃可能有用,一頓兩頓那肯定沒這個作用。
可這些湯里可是加了她的空間水,那效果可是杠杠得。
別說補骨頭了,哪那都補。