每當遇到大場面，必然亂糟糟。
這時動員其他普通百姓最好不過，給個袖標，感覺上能過官癮。
吃幾口冷面，李易補充：“告訴各商家，不準大聲宣揚優惠活動，也不得拋灑東西引人爭搶。”
裴耀卿邊聽邊想，道：“飯后回去安排，提前說去他們聽。”
于是他吃的很快，李易一碗冷面剛吃一半，裴耀卿吃完走了，說是怕來不及，過年就要試試。
李成器吃得也不慢，吃個六分飽，去安排下午滑冰決賽的事宜。
李易繼續嚼自己的冷面，低頭想想：“在吐蕃那邊冷面是個不錯的東西呀，尤其是軍隊吃。”
他想到了軍糧問題，冷面一邊用青稞可制作，本身是熟的，然后曬干或陰干。
吃的時候放在熱水里很快會軟，硬著吃也行，另外是天冷的時候豆皮，像腐竹一樣的東西。
“我說你們記下。”李易對宮女和太監說。
八個人剛剛吃完，同樣品嘗的新食品冷面，吸溜吸溜就進了肚子，然后喝湯。
李易開始說干面皮、杠頭、冷面、肉松、壓縮餅干等食品的制作方法。
至于馕，也就是胡餅和鍋盔，不用他說，現在當兵的除了炒面就是鍋盔。
“種類越多，后勤壓力越大，不過前方將士們的戰斗力卻能得到保障，尤其是干菜粉末，如蔥花。”
李易邊想邊說，宮女太監們記。
蔥花他們知道，莊子上秋天的時候制作了很多，切好了蔥，陰干，吃湯的時候撒一把進去，很快泡發開。
當正如李易所說，東西多，運輸不方便，否則就不需要制作醋布那種東西，直接送鹽和醋多好？
“原來的輜重是征的民夫，再由軍士進行保護，民夫通常不夠專業，要成立專門的后勤保障部隊。
把作戰能力差的人編隊，研究快速搭橋、鋪路、浮橋、棧道修理等工匠應該做的事情。
我管這支部隊叫工兵，平時負責給大唐各地修路、建橋，戰時為前方部隊提供有力支援。”
李易繼續說，想單獨列出兵種，不能總讓臨時征召的農夫和工匠參與，一旦遇到被突襲的情況，嘩啦，散了。
***
晚上的時候，李成器對著所有參加比賽的人進行發獎。
給花露水、衛生巾、甘油、香皂、肥皂。
即使是最后一名，亦有東西可領。
大家都很高興，原本可沒說后面的人有安慰獎。
同時李易叫宮女和太監寫的東西放到了李隆基的面前，他翻看著。
“折沖府的兵，戰時為兵，閑時務農，頻繁增設、裁撤，確實兩耽誤，若組成專門的工兵……收商稅。”
李隆基說著，心中已經有了一個思路。
把務農的人單獨拿出來，減少租庸調的負擔，全變成了調，不過給工錢。
使他們練技能的時候還能幫大唐修好道路，還有造馬車什么的。
用此來促進商人的貨物往來，收稅。
稅收是關鍵，專職人員是關鍵。
“易弟和商人有仇哇。”李隆基說著露出笑意。
“叔叔本身就是個大商人，要收稅就先從他那開始收。”王皇后跟著笑。