“你們建一個吧,我有一聯,很有意思。上聯是:望江樓,望江流,望江樓上望江流,江樓千古,江流千古。
下聯是:映月井,映月影,映月井中映月影,月井萬載,月影萬載。
拿去當個噱頭,把樓和井都弄出來,可以多賺些錢,以后我找你們,就有地方了。”
李易對兩個人說,他知道蜀地的人愛文才,和蘇州那里一樣,在這個時期甚至更突出。
楊環晉二人眼睛瞬間亮了,覺得這個好,有文采。
“李東主,你這是現作的?”楊環晉問。
李易搖頭:“不是,抄的。”
黃賢榮表示明白,關切地問:“殺好了,埋好了?”
“你們也知道了?”李易郁悶。
他想說,我是真的在抄,為什么你們把這當成了樂子?
“長安傳遍了,說,李易殺人抄萬篇,無數高才埋河邊。”楊環晉順口說一句。
“誰他娘的瞎給我編?我真是在抄。你們信吧?”李易強調。
“信,聊著聊著你就抄一下,李東主,我要鄙視你,你就是個文賊。”黃賢榮配合,一副我真要鄙視你的樣子。
“行,你們厲害。”李易表示服了。
當初跟誰來著,就是一個斗氣的話。結果,無心一語萬民傳,每回文出成經典。
中午吃飯。
干鍋的雞肉塊,選雞腿肉制作,口感不怎么好,太瘦。
然后蘸辣醬,這個就是口味了。
“易弟,你這醬還有么?咋這么辣?拿到我們那里,一定能賣大價錢。”楊環晉吃得滿頭大汗。
他一邊用桌子上的竹紙擦,一邊說。
李易根本就沒碰那菜,他也怕辣,主要是喝白酒呢。
喝白酒吃這么辣的東西,一口下去,簡直不要不要的。
今天的主打菜是紅燒雞塊,有一個鍋專門制作成干鍋。
干鍋其實是燉菜一點點把水給燉沒了,然后干鍋,和干煸不一樣。
李易那個時候,人聰明啊,干鍋那么燉,最少兩個小時。
怎么辦呢?爆炒,使勁放油,油溫高啊。
炒的時候放一點點水,之后放到小鍋里或小壇子里了,就是干鍋。
所以買個干鍋土豆片,發現下面有很多油,就是先把土豆片過油,然后跟其他輔料爆炒,裝在一個什么器皿里。
騙唄,你就是知道了,你還能怎么地?
現在的干鍋不同,確實是燉著就干了,后來的火慢慢放小。
湯里的味道進入了食材中,蘸著辣的豆豉醬吃,把楊環晉、黃賢榮二人吃的不停地冒汗。
蜀地和嶺南一樣潮濕,嶺南好在還有熱呀,潮濕可以散去一些。
蜀地的熱也是悶,沒有辣椒的情況下,大家吃別的辣物來緩解。
今天吃到了辣椒醬,楊環晉想吃更多,以后最好是頓頓吃。
李易手里抓著個鹵豬蹄,抬頭說道:“蜀椒油有異曲同工之妙,當多種蜀椒。”
他邀請兩個人吃飯的目的達到了,你們既然想吃,那就要劃地種植。
各品種花椒種植,對土地要求很高,才好推廣新的漚肥法,然后增加壽命。
不然我專門為你們兌換辣椒制作醬?