回去之后,祝余先是去看了雪花古稻,稻種吸收了靈材的汁液,變得飽滿圓潤,靈氣波動也更加清晰明顯,甚至能看到黑色種皮下有什么東西鼓鼓的,想要破皮而出。
種子應該要發芽了,祝余又往里面添加了一些寒冰草汁和紫凝露。
明日的拜師禮,就差蛋撻和綠豆糕這兩樣了。
剛才在大衍坊市,祝余買好了材料,雞蛋選用來到是彩虹云海的彩雞蛋,這種雞渾身羽毛呈現七彩,產的蛋幾乎沒有腥味,雞蛋個頭大小和味道都非常貼合彭山道人對蛋撻的要求。
第一次做甜品,祝余有些手忙腳亂,這糕點的制作步驟又非常繁瑣,需要的靈材也非常多,這還是鍋鍋第一次見祝余在做靈膳做的這么痛苦。
剛買的新鮮青眼靈牛牛奶被放在一個封閉的小罐頭里,劇烈搖動,就這一步,差點沒把祝余累死。
祝余嘗試了很多次才做出黃油,碗中質地均勻又細膩的黃油,色澤淺黃,聞起來有一股淡淡香味。
看著自己做出的黃油,祝余覺得剛才辛苦都值得的,有了黃油,第二步就是做蛋撻皮,買回來的靈麥被磨成細細的粉末經過篩選,將黃油軟化,加入蓬草糖、鹽和水等混合在一起,調鼎手不斷翻攪,揉成一個光滑的面團。
面團用靈氣球包裹,用吞天冷焱冷藏到合適的溫度,這樣可以讓面團更加松軟,等會做蛋撻皮的時候更容易。
彩雞蛋蛋黃與制作的奶油等混合,加糖等材料制作成蛋撻皮,搟成一張張圓圓的面皮,面皮多次冷藏加黃油搟成面皮,反復多次,每一次都要冷藏,都要重新折疊。
祝余擦了擦額頭的汗,這甜點對靈氣和神識真是巨大的考驗,總算是做出了千層酥皮,最后做出蛋撻皮的時候,祝余真的有松了一口氣的感覺。
牛奶、彩雞蛋、蓬草糖等等材料按照一定比例放入容器,用手不斷攪拌均勻,制作成蛋撻液。
最后的烤制反而是最簡單的步驟,祝余游刃有余,除了剛開始的時候作廢了好幾份蛋撻外,后面的都還算成功。
雖然有些烤的不夠均勻,色澤有的焦,但是總的來說味道還是很好的。
空氣中滿是蛋撻的香氣,這種香氣帶著一股甜味,仿佛要把人的心神都勾去。
祝余特意從里面挑了色澤和形狀看起來都非常不錯的蛋撻包裝起來,準備明天用。
做完蛋撻,祝余實在沒力氣了,還是打著精神將綠豆糕做出來了,綠豆糕難度比起蛋撻,簡直不要太容易。
祝余還沒吃過蛋撻的味道,也不知道味道到底怎樣,那些賣相不好的,自然就自己解決了。
新月鼠舔了舔自己濕漉漉的小鼻子,挑了一塊靈氣波動還算不錯的蛋撻,小爪子學著鍋鍋的樣子。
它的小眼睛里都是疑惑,這蛋撻如此小小的一只,真的好吃么,看鍋鍋一臉陶醉的樣子,它努力控制不要把嘴張的太大,親親咬了一口蛋撻。
濕漉漉的小眼睛瞪圓了,整只鼠被口中酥脆的感覺震驚了,鼠第一次吃到這種味道,好奇怪,卻又好好吃。
鏟屎官手藝有偷偷進步了,鼠要吃好多好多!
祝余也撿起一塊,早就饑腸轆轆,迫不及待咬了一口,我的天,這真是我做的,這是什么神仙味道?